Review: "Zahav: A World of Israeli Cooking (English Edition)"
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Eu recomendo o livro "Zahav: A World of Israeli Cooking (English Edition)" de Steven K. Cook. É um livro rico e variado, com pratos autênticos, típicos da gastronomia israelense. O livro oferece tanto receitas tradicionais quanto as mais modernas, com pratos veganos, vegetarianos e kosher. Ele abrange o melhor da cozinha israelense e de seus países vizinhos.
O livro também oferece informações detalhadas sobre os pratos específicos da região, tais como sua origem e história. É também uma ótima fonte de informações sobre os ingredientes utilizados e os utensílios envolvidos na preparação dos pratos. A escrita é clara e acessível, e as instruções são fáceis de seguir.
A escolha de receitas é impressionante; muitos dos pratos são baseados em antigas tradições culinárias do leste do Mediterrâneo. Alguns dos pratos são servidos em ocasiões especiais e incluem patês, saladas, pratos principais e sobremesas. Outras receitas são mais simples e adequadas para o dia-a-dia. Existem também várias opções para vegetarianos e veganos.
O livro também conta com fotos ricas e detalhadas que ajudam a descrever os pratos. As fotos de alguns dos pratos mais exóticos também são realmente interessantes. As descrições dos pratos são claras e completas, bem como os detalhes sobre a preparação dos pratos.
Eu recomendo este livro a todos os que querem expandir seus conhecimentos sobre a culinária israelense ou mergulhar de cabeça na cultura israelense. O livro oferece pratos incríveis e interessantes que vão satisfazer o paladar de todos os tipos de pessoas. As informações e detalhes que o livro oferece são excelentes. Para aqueles interessados na cozinha israelense, "Zahav: A World of Israeli Cooking (English Edition)" de Steven K. Cook certamente vai fornecer um ótimo guia.
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