Estou muito satisfeito em recomendar o livro "World Kitchen the Balkans: Bulgarian traditional food (English Edition)" de Konstantin Tumpalov. Este livro, que é parte da série "World Kitchen", destaca a culinária tradicional da Bulgária. É realmente um guia autêntico para explorar os sabores da Bulgária. É ilustrado com muitas fotografias e ilustrações que tornam as receitas ainda mais apelativas. As receitas são descritas em detalhes, passo a passo, para que o leitor possa prepará-las facilmente. As receitas também são acompanhadas de informações sobre a história e os costumes relacionados às receitas, o que torna a experiência culinária ainda mais interessante.
O livro também fornece informações sobre a agricultura, a pecuária, as técnicas de cozimento e as técnicas culinárias usadas na Bulgária. Além disso, a organização deste livro é muito bem pensada, pois todas as informações relevantes são apresentadas de forma lógica e clara. Esta organização torna mais fácil para que os leitores se encontrem e absorvam rapidamente todas as informações. As anotações sobre os utensílios e ingredientes usados nas receitas também são bastante úteis.
No geral, este é um livro muito útil para qualquer pessoa interessada em explorar a culinária tradicional da Bulgária. É uma leitura envolvente e divertida, que o leitor pode usar para cozinhar as deliciosas receitas da Bulgária em sua própria cozinha. Ele também pode aprender muito sobre a história, os costumes e as tradições relacionadas à culinária da Bulgária. Eu recomendo este livro a todos aqueles que desejam descobrir os sabores autênticos da culinária búlgara.
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The journey into the tastes of the Balkan people continues with the second book of the series “World kitchen the Balkans”. In this book you will see the traditional food of the Bulgarian people.Bulgaria is in the dead center of the Balkans and it takes influences from all surrounding countries that we will cover in the future books of this series. The food is unique blend of the Eastern European, Asia Minor, and Mediterranean cuisines.One thing in advance Bulgaria is the birthplace of the Yoghurt and Bulgarians love their yoghurt. You will see in a lot of the traditional precipices plain yoghurt as an ingredient, side dish or souse. Enjoy this journey into the taste of the Balkan peninsula.
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Autor: Konstantin Tumpalov
