Eu recomendo fortemente o livro "World Atlas of Tea: From the leaf to the cup, the world's teas explored and enjoyed (English Edition)" de Krisi Smith. Este fascinante livro oferece uma rica educação sobre o mundo das ervas. A autora criou um guia detalhado, informativo e lúdico que qualquer pessoa interessada no assunto vai apreciar. O livro começa explicando a história de várias variedades de chá e sua origem. Oferece também conselhos úteis sobre como escolher, preparar e servir diferentes tipos de chá. Em seguida, Krisi Smith fornece informações sobre os benefícios de cada variedade de chá, bem como sobre suas propriedades curativas.
Os leitores encontrarão instruções passo a passo sobre como fazer chá, incluindo quais temperaturas de água usar e quanto tempo de infusão é necessário para obter o sabor desejado. O livro contém também receitas deliciosas de bebidas de chá, como chá gelado, chá de baunilha, chá de limão e muito mais. Além disso, também aborda outros aspectos que envolvem o chá, como o uso de açúcares, especiarias e outros ingredientes para tornar as bebidas mais saborosas. É um excelente guia para qualquer pessoa que deseja desfrutar de chás de qualidade e experimentar novas variedades.
Krisi Smith também inclui informações sobre o cultivo, colheita e processamento do chá, além de discutir a cultura e tradições de cada variedade. Se você é um novo apreciador de chá, "World Atlas of Tea" é uma ótima maneira de se familiarizar com a bebida. O livro também pode ser usado como um guia útil para aqueles que já estão familiarizados com o assunto. É um ótimo livro para quem deseja aprender mais sobre o chá, expandir seus conhecimentos e realmente apreciar este grande presente da natureza.
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A cup of tea is an everyday pleasure for people the world over. And increasingly there is a dizzying array of teas to choose from - from robust black tea to elegant green tea and everything in between. In fact every tea has a fascinating story to tell about the place in which it grew - from soil, climate and altitude to the choices its producers made in processing it. Then there are the myriad ways in which that tea can be prepared for your daily cup.Tea mixologist Krisi Smith sets out what you need to know to appreciate teas of all descriptions - from harvesting and processing methods for different varieties to how to make the perfect cup. The world's key tea-growingregions and their best products are identified and their taste profiles explained - from China, Taiwan, Japan, India and Sri Lanka to Nepal, Vietnam and East Africa. The world of tea is fast-moving and Krisi also includes info on everything from blending teas to your own taste and some innovative recipes, to health benefits and the perfect kit to make your brew truly delicious.Leia mais
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Autor: Krisi Smith
