Eu recomendo o livro Wine Making Made Easy de Mary Ellen Ward. É uma excelente opção para quem deseja experimentar a produção de vinhos caseiros. A obra traz todas as informações necessárias para produzir vinhos de qualidade, com frutas, uvas ou outros ingredientes, de uma forma simples e acessível.
O livro abrange todos os aspectos da produção de vinhos caseiros, desde o processo básico de maceração até o uso de equipamentos e ferramentas. Ele também explica, passo a passo, todos os processos de vinificação e as melhores práticas para obtenção de vinhos de qualidade.
O livro conta com uma grande variedade de receitas de vinhos, tanto elaboradas a partir de uvas quanto a partir de frutas, para que você possa experimentar diferentes sabores e aromas. Além disso, a obra ainda traz dicas de envelhecimento, armazenamento e serviço do vinho.
Além disso, o livro ainda conta com algumas informações sobre o cultivo de uvas, desde o preparo da terra até a colheita. Portanto, é uma excelente fonte de conhecimento para quem também deseja cultivar uvas em casa.
O livro Wine Making Made Easy é uma ótima opção para quem deseja produzir seu próprio vinho ou aprender mais sobre o processo de vinificação. É escrito de maneira simples e acessível, repleto de dicas e informações relevantes para a produção de vinho de qualidade.
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Winemaking is so complicated! ...Or is it?Home wine making used to be simple. And now it is again!Our grandparents, and generations of grandparents before them, made excellent wines with minimal fuss, minimal equipment, and no added sulfites or additives. They made them not just from grapes but from all manner of available fruits, berries, honey, and other produce. They didn’t spend a lot of money. They didn’t overwhelm themselves with minuscule measurements and chemistry. They didn’t dwindle down the savings to buy pricey containers for fermenting or for storing. They made wine in tune with the rhythms of nature, with basic equipment.They made Good. Simple. Cheap. Easy. Homemade Wine!If you’ve always wanted to make wine but thought the process or investment was beyond you, this is the book for you. This is the book that takes winemaking back to its roots. The no-fuss, no-frills method of wine making that uses everyday equipment you can buy right downtown. This simplified and basic process uses no added preservatives, sulfites, or unrecognizable ingredients. Just good, clean, wine-making for good, clean, fun-making wine!Leia mais
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Autor: Mary Ellen Ward
