Livro "Você um Sommelier: A arte de servir ao seu alcance" de Fabio Santos é altamente recomendado para aqueles que querem ter uma profunda compreensão da arte de servir vinho. Para aqueles que querem se tornar sommeliers, o livro é uma excelente referência. Ele detalha técnicas e conhecimentos fundamentais para degustar vinhos com qualidade profissional. Além disso, é abrangente ao discutir desde as etapas básicas de servir um vinho até os detalhes técnicos de harmonização de vinhos.
Os tópicos abordados no livro são bem detalhados, o que o torna ainda mais útil. Fabio Santos aborda questões importantes sobre a ciência e a arte da degustação de vinhos, incluindo como avaliar aromas, sabores e texturas, e como selecionar vinhos de acordo com seu paladar. Ele também discute como harmonizar vinhos com pratos específicos, assim como vários estilos e regiões vinícolas do mundo.
O livro também é rico em recomendações práticas sobre o serviço de vinhos, como armazenamento e serviço de vinhos, decantação, temperaturas de serviço, entre outras. Para aqueles que querem entender as nuances envolvidas em servir vinhos, este livro certamente atenderá às suas necessidades.
Fabio Santos também discute como desenvolver um bom paladar e detectar defeitos nos vinhos. Ele fornece exemplos de diferentes estilos de vinhos e explica como cada um deles é servido. Além disso, ele fornece dicas úteis sobre como criar um ambiente adequado para degustação de vinhos.
Em suma, "Você um Sommelier: A arte de servir ao seu alcance" de Fabio Santos é um livro abrangente e detalhado sobre como servir vinhos. É ideal para aqueles que desejam aprender sobre a arte e a ciência da degustação de vinhos. O livro é escrito em linguagem acessível e aborda assuntos de maneira clara e precisa. É uma excelente referência para todos os que desejam servir vinhos com excelência.
Um livro que vai ajudar sua paixão pelos vinhos ganhar corpo, minha ideia é te ajudar a conhecer os utensílios, tipos de vinhos e processos pelos quais o vinho passa. Ajudar a você a fazer as combinações mais agradáveis para receber amigos ou elaborar um bom cardápio para uma ocasião especial.Mais lembrando da regra de ouro: O melhor vinho é aquele que me agrada o paladar.Boa Leitura
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Autor: Fabio Santos
