Eu recomendo fortemente o livro "VIVER SEM GLÚTEN: + DE 100 RECEITAS SEM GLÚTEN" escrito por Diego Mota. Este livro oferece uma variação de receitas saudáveis, saborosas e nutritivas para aqueles que têm que seguir uma dieta sem glúten. As receitas são simples de seguir e ainda assim deliciosas. Com mais de 100 receitas diferentes, você terá tudo o que precisa para criar refeições saudáveis e saborosas.
O livro também oferece informações sobre a dieta sem glúten, como os benefícios da restrição de glúten, bem como dicas para substituir alimentos comuns que contenham glúten. Para aqueles que sofrem de doença celíaca, há também informações sobre como tratar a doença e como evitar a contaminação cruzada de alimentos com glúten. Além disso, o livro contém informações sobre alimentos que contêm glúten e outros alimentos que você deve evitar.
As receitas são claramente explicadas e acompanhadas por fotos e informações nutricionais detalhadas. Algumas receitas também incluem opções veganas e vegetarianas para aqueles que seguem esse estilo de vida. As receitas variam de sopas a saladas, assados, lanches e refeições completas. Há também algumas sobremesas deliciosas.
O livro é uma ótima fonte para aqueles que desejam ter uma dieta equilibrada sem glúten. Ele contém receitas saborosas e nutritivas que ajudarão a manter os níveis de saúde. Se você está procurando maneiras de adicionar mais alimentos saudáveis à sua dieta, esse livro pode ajudá-lo a fazê-lo de forma fácil e saborosa.
Se você precisa seguir uma dieta sem glúten, recomendo fortemente o livro "VIVER SEM GLÚTEN: + DE 100 RECEITAS SEM GLÚTEN" de Diego Mota. Com mais de 100 receitas para escolher, você certamente irá encontrar refeições saudáveis e saborosas para toda a família. Além disso, o livro contém informações importantes sobre a dieta sem glúten e as melhores maneiras de incorporá-la à sua vida diária.
Selecionamos uma centena de receitas e organizamos para que celíacos e seus familiares possam aprender a cozinhar sem glúten e a diversificar o cardápio diário.
Agradecemos a todos que disponibilizaram suas receitas. Infelizmente, não foi possível identificar os autores de algumas ou suas fontes, pois muitas foram retiradas de internet em sites confiáveis.Temos receitas que foram inventadas por nós, adaptadas e/ou copiadas de revistas, sites ou programas de Tv sobre o assunto.
O glúten é uma proteína encontrada no trigo, cevada, centeio e aveia. A dieta sem glúten é indicada para os celíacos ou quem tenha alergia ou sensibilidade ao glúten e que precisem eliminar esse ingrediente da sua alimentação visando seu bem estar.
Cozinhar sem glúten exige muita criatividade, bastante paciência, habilidades culinárias, e curiosidades em testar novos ingredientes
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Autor: diego mota
