Eu recomendo o livro "Virei vegetariano, e agora?: Como fazer a transição com saúde e enfrentar o preconceito com bom humor" escrito por Eric Slywitch a todos aqueles que desejam se tornar vegetarianos. O livro é muito bem escrito, e abrange todos os aspectos da mudança para a dieta vegetariana, desde a compreensão dos princípios nutricionais básicos até o enfrentamento do preconceito. É uma leitura muito divertida e interessante, com muitos conselhos práticos para manter a saúde e o bem-estar enquanto se adapta à dieta vegetariana. É também um guia completo sobre todos os aspectos da vida vegetariana, que ajuda a descobrir novos sabores e sabores que ajudam a tornar a mudança mais fácil. Além disso, o livro tem muitos conselhos úteis para enfrentar o preconceito, e dicas para terem sucesso na vida vegetariana. Portanto, se você está procurando um guia completo para a transição para o vegetarianismo, ou apenas se divertir com ótimos conselhos práticos, recomendo fortemente que leia este livro.
Para aqueles que procuram um guia completo para a transição para um estilo de vida vegetariano, "Virei vegetariano, e agora?" é uma ótima opção. O livro oferece recomendação nutricional e fornece informações sobre como preparar pratos saudáveis de acordo com a dieta vegetariana. Ele também aborda as dificuldades que podem surgir ao se converter para um vegetariano e como lidar com eles. Os capítulos também contêm informações sobre como equilibrar a dieta e o consumo de líquidos. Além disso, o livro oferece conselhos sobre como enfrentar o preconceito que as pessoas vegetarianas podem enfrentar. Eric Slywitch também oferece muitos conselhos para ajudar os novos vegetarianos a manter o seu bem-estar nutricional e emocional. Portanto, recomendo que aqueles que querem se tornar vegetarianos leiam este livro para se prepararem adequadamente.
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Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais. Este livro foi escrito para aqueles que pretendem se tornar – ou já são – vegetarianos. Em uma sociedade em que a carne é onipresente, essa não é uma escolha simples. Escrito por um dos maiores nomes brasileiros da nutrologia e do vegetarianismo, o livro responde às dúvidas e aos mitos mais comuns que rondam a dieta vegetariana, dá orientações para montar refeições equilibradas e informações sobre suplementos alimentares, além de trazer soluções práticas para obstáculos e impasses do dia a dia, como dicas práticas para lidar com a família e os amigos, e conselhos para pais que têm filhos vegetarianos. Nesta 2ª edição ampliada e atualizada, o Dr. Eric Slywitch abre um diálogo com os ativistas veganos, compartilha orientações específicas acerca do vegetarianismo para crianças de até 2 anos e divulga os achados, até então inéditos, de um estudo que fez em parceria com a International Vegetarian Union (IVU) que versam sobre a suplementação nutricional nas principais fontes de proteína animal. Além disso, convida para uma conversa franca sobre vacinas para responder às dúvidas mais comuns e derrubar as fake news, muito difundidas desde o começo da pandemia de Covid-19.
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Autor: Eric Slywitch
