Eu recomendo o livro "Virei vegetariano, e agora?: Como fazer a transição com saúde e enfrentar o preconceito com bom humor" de Eric Slywitch pois oferece informações preciosas sobre a transição para um estilo de vida vegetariano saudável. Ele aborda todos os aspectos, desde a nutrição até os problemas sociais relacionados ao vegetarianismo. O livro fornece uma visão abrangente sobre a mudança para uma dieta vegetariana, incluindo as vantagens nutricionais, os desafios, bem como as possíveis consequências.
Além disso, o livro ajuda os leitores a compreender o que os motiva a se tornarem vegetarianos e por que isso é importante. O autor faz um bom trabalho ao destacar as razões práticas, éticas e ambientais para adotar esse estilo de vida. Eric Slywitch também dá conselhos sobre como lidar com as dificuldades da transição e com o preconceito dos outros.
O livro contém informações valiosas sobre os benefícios para a saúde de uma dieta vegetariana. Ele fornece dicas de nutrição, sugestões de alimentos e explica as várias ferramentas disponíveis para ajudar na transição. Há também conselhos sobre como aproveitar ao máximo as vantagens da alimentação vegetariana.
Eric Slywitch também trata do tema da nutrição infantil e oferece conselhos sobre como criar um ambiente saudável para as crianças. Ele aborda várias questões relacionadas à alimentação vegetariana, como o equilíbrio de nutrientes e o aumento de peso saudável.
Para aqueles que estão procurando informações sobre as diferentes aspectos do vegetarianismo, esse livro é uma ótima escolha. Ele aborda todas as questões importantes e oferece conselhos práticos sobre como fazer a transição com sucesso. O livro é escrito de maneira clara e acessível, o que o torna ainda mais útil para quem está começando. É uma ótima compra para qualquer pessoa interessada em se tornar vegetariana.
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Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais. Este livro foi escrito para aqueles que pretendem se tornar – ou já são – vegetarianos. Em uma sociedade em que a carne é onipresente, essa não é uma escolha simples. Escrito por um dos maiores nomes brasileiros da nutrologia e do vegetarianismo, o livro responde às dúvidas e aos mitos mais comuns que rondam a dieta vegetariana, dá orientações para montar refeições equilibradas e informações sobre suplementos alimentares, além de trazer soluções práticas para obstáculos e impasses do dia a dia, como dicas práticas para lidar com a família e os amigos, e conselhos para pais que têm filhos vegetarianos. Nesta 2ª edição ampliada e atualizada, o Dr. Eric Slywitch abre um diálogo com os ativistas veganos, compartilha orientações específicas acerca do vegetarianismo para crianças de até 2 anos e divulga os achados, até então inéditos, de um estudo que fez em parceria com a International Vegetarian Union (IVU) que versam sobre a suplementação nutricional nas principais fontes de proteína animal. Além disso, convida para uma conversa franca sobre vacinas para responder às dúvidas mais comuns e derrubar as fake news, muito difundidas desde o começo da pandemia de Covid-19.
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Autor: Eric Slywitch
