Eu recomendo o livro "Vinhos do Douro" de João Paulo Martins para todos aqueles que querem saber mais sobre o mundo dos vinhos. O livro é muito bem escrito e aborda o assunto de forma clara e objetiva. Ele é ricamente ilustrado e tem um ótimo conteúdo educacional, tanto para os leigos como para os experientes. O livro aborda a história dos vinhos do Douro, suas variedades, seus principais produtores, e também os seus princípios, regras e normas para a elaboração destes vinhos.
O livro é ideal para aqueles que desejam aprender mais sobre a produção de vinhos, desde o processo de vinificação até a degustação. O autor explica com muita clareza e detalhes os processos envolvidos na produção dos vinhos do Douro, além de fornecer informações práticas sobre como escolher o melhor vinho para cada ocasião.
Além disso, o livro é rico em informações sobre a história, geografia e cultura dos vinhos do Douro. O autor descreve também os processos de vinificação e suas características, assim como os cuidados necessários para preservar e guardar os vinhos. O livro também fornece informações sobre as melhores formas de servir e harmonizar os vinhos do Douro com a comida.
Este livro é excelente para os iniciantes que desejam entender mais sobre os vinhos do Douro, assim como para os apreciadores experientes que querem explorar ainda mais o mundo dos vinhos. Recomendo fortemente "Vinhos do Douro" de João Paulo Martins para todos aqueles que querem conhecer e aprender mais sobre este universo.
João Paulo Martins, autor do guia de vinhos mais prestigiado e de referência em Portugal, apresenta agora um Guia focado na região do Douro. Neste livro conta a história das várias casas de vinhos, bem como, deixa notas de prova dos vinhos das mesmas desde os mais acessíveis aos mais caros e mais renomeados. Um livro para amantes de vinho e da região do Douro.
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Autor: João Paulo Martins
