Eu recomendo o livro "Viagem Gastronômica Através do Brasil" de Caloca Fernandes para qualquer leitor interessado na culinária brasileira. Este livro é uma verdadeira aventura gastronômica que vai encantar aqueles que gostam de descobrir novos sabores e ingredientes.
O autor apresenta um guia completo que descreve o melhor da culinária brasileira, incluindo pratos clássicos e novidades. O livro também fornece uma lista de ingredientes que são necessários para preparar pratos típicos, bem como dicas de preparação.
Além dos pratos, o livro também cobre vinhos brasileiros, cervejas e outras bebidas. No total, há mais de 500 receitas para desfrutar. O livro também inclui informações sobre os melhores restaurantes brasileiros para visitar.
Este livro é ideal para quem quer experimentar a culinária brasileira, já que ele fornece todas as informações necessárias. O autor também aborda temas como a história da culinária brasileira, os segredos de cada prato e os melhores acompanhamentos.
Este livro é uma ótima maneira de experimentar a culinária brasileira desde sua casa. Se você estiver procurando por um livro sobre culinária brasileira, então este é o livro certo para você. É um guia perfeito que pode ajudar você a preparar pratos deliciosos que são típicos do Brasil.
Rico em informações de folclore e história, este livro é uma celebração que enche os olhos e instiga o apetite.Aqui, Caloca Fernandes, Senac São Paulo e Editora Estúdio Sonia Robatto promovem a recuperação das características mais autênticas da culinária nacional, num conjunto em que o requinte do conteúdo e o bom gosto da forma aliam-se para fazer uma fascinante Viagem gastronômica através do Brasil.Uma obra de categoria tornada possível graças ao patrocínio da Fundação Nestlé Brasil, viabilizado pelo Ministério da Cultura no âmbito da Lei de Incentivo à Cultura.
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Autor: Caloca Fernandes
