Eu recomendo fortemente o livro "Veterinários em Frigoríficos: na prática" de Tâmara Vitória Silva. Este livro é ideal para todos os veterinários interessados em seguir uma carreira em frigoríficos ou a quem já trabalha em um. O livro trata de todos os assuntos necessários para compreender o funcionamento deste tipo de empresa, desde a inspeção e a prevenção de doenças, às leis e regulamentos que governam o trabalho veterinário neste meio.
O livro fornece informações valiosas sobre a prevenção de doenças, o que pode ser útil na prática diária. O autor oferece informações importantes sobre a prevenção de doenças, como o tratamento da fauna silvestre, a prevenção da salmonelose, a segurança alimentar e outros assuntos relacionados. Além disso, o livro aborda o papel dos veterinários em frigoríficos, incluindo a realização de inspeções, a vigilância de doenças, a época de abate e outras questões importantes.
O livro também aborda a legislação, os regulamentos e os direitos dos veterinários que trabalham em frigoríficos, fornecendo informações importantes para aqueles que estão começando a trabalhar nesta área. O autor também oferece conselhos sobre como lidar com as pressões e exigências no ambiente de trabalho, e como liderar equipes de veterinários.
Este livro é ideal para todos os veterinários que estão interessados em seguir uma carreira em frigoríficos ou que já trabalham nesta área. Ele aborda todos os assuntos necessários para compreender o funcionamento destes meios, desde a prevenção de doenças, às leis e regulamentos. Além disso, o autor fornece informações sobre como lidar com as pressões e exigências no ambiente de trabalho, e como liderar equipes de veterinários. Eu recomendo fortemente o livro "Veterinários em Frigoríficos: na prática" de Tâmara Vitória Silva para todos os veterinários interessados nesta área.
Aprenda, na prática, por onde começar para entrar para o mercado de abatedouro-frigorífico. Entenda os conceitos básicos parara atuar na indústria de alimentos, suas principais responsabilidades e os autocontroles que regem as fábricas. Veja como funciona uma auditoria interna e análises de qualidade. Você vai aprender bastante sobre documentação de frigorífico, quais os macetes e por onde você deve caminhar para ir bem. Tem um capítulo só de análises laboratoriais, para te ajudar com as inúmeras coletas exigidas. Conheça os tipos de carregamento para escoar a produção da sua fábrica e saiba como responder tecnicamente as reclamações dos clientes.
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