Eu recomendo o livro "Vegano: Tudo Sobre Alimentação Vegano" de Marcelo Lima para todos aqueles que estejam interessados em aderir à dieta vegana ou aprender mais sobre ela. O livro oferece informações completas sobre os diversos aspectos da dieta vegana, desde as razões pelas quais as pessoas se tornam veganas até informações detalhadas sobre nutrição e saúde. É abrangente, abordando aspectos como a importância da alimentação vegana, informações sobre alimentos, sugestões de substituição de produtos de origem animal e muito mais.
O livro traz um abordagem prática e simples ao tratamento do assunto, com dicas simples e práticas para facilitar o processo de aderência à dieta vegana. Além disso, acadêmicos e profissionais de saúde também encontrarão informações relevantes sobre o assunto. O autor Marcelo Lima é um nutricionista experiente e sua experiência profissional é evidente na abordagem clara e objetiva do assunto, com destaque para a seção de respostas a perguntas frequentes.
Além disso, o livro contém também informações sobre como construir uma dieta vegana equilibrada, sugestões de cardápios rápidos e práticos, além de dicas para o preparo de alimentos veganos. Também contém receitas saudáveis e saborosas que ajudarão a tornar a experiência de mudar para uma dieta vegana mais gratificante. O livro é uma ótima fonte de referência para aqueles que desejam aderir à dieta vegana e para aqueles que desejam aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto.
Em suma, esta obra é uma leitura obrigatória para quem quer saber mais sobre alimentação vegana. O autor Marcelo Lima oferece informações completas sobre o assunto, abordando desde aspectos filosóficos até informações práticas como cardápios, receitas e substituições. É uma leitura extremamente útil para quem deseja aderir à dieta vegana e para aqueles que buscam se informar mais sobre o assunto.
É sempre difícil aceitar e sofrer mudanças; Da mesma forma, alterar para uma dieta vegetariana ou vegana não é tão fácil quanto pode ser presumido. Nos 7 primeiros capítulos vamos ver algumas curiosidades de ser Vegetariano – depois vamos nos aprofundar sobre o Veganismo.
No Brasil, 14% da população se declara vegetariana, segundo pesquisa do IBOPE Inteligência conduzida em abril de 2018.
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Autor: Marcelo Lima
