Eu recomendo o livro Uma Doce Revolução, de Josep Pàmies, para todos aqueles que estão à procura de um guia para uma vida mais saudável. Pàmies explora em detalhes os princípios da dieta mediterrânea e o papel da alimentação na saúde. Além disso, ele apresenta de forma clara e direta as ferramentas necessárias para que cada um possa desenvolver seu próprio estilo de alimentação saudável.
O livro aborda também a importância da qualidade dos alimentos e como isso impacta a nossa saúde. Pàmies nos convida a experimentar práticas mais saudáveis, como a agricultura biológica, a alimentação natural e a preservação dos valores da gastronomia mediterrânea.
Uma Doce Revolução oferece um vasto conhecimento sobre os benefícios dos alimentos para a saúde. Pàmies explica os motivos que nos levam a comer de forma equilibrada e quais são as alternativas mais saudáveis para melhorar a qualidade de vida. Ele também explica como desenvolver o hábito de escolher alimentos de qualidade superior e como isso influencia no nosso bem-estar.
O livro também aborda como a alimentação pode ser um fator de mudança na nossa vida. Pàmies destaca a importância de desenvolver um estilo de vida mais saudável para enfrentar as pressões sociais e culturais que nos cercam. Ele mostra como aproveitar as alternativas que temos para melhorar a qualidade de vida de maneira saudável.
Eu recomendo Uma Doce Revolução para todos aqueles que buscam uma abordagem direta e clara sobre a alimentação saudável. É um livro esclarecedor e útil para quem deseja ter mais controle sobre sua saúde a partir de escolhas alimentares mais conscientes. Com certeza, é uma ótima opção para quem está em busca de uma vida mais saudável e equilibrada.
Eis aqui um livro, um livro de Josep Pàmies. Há muito tempo se pedia, mas ele sempre teve tanto, tanto trabalho…! Um toque de atenção à sua saúde, uma angina no peito e o vislumbrar da terceira idade fizeram materializar o recomendado; que à sua vez serviu de pretexto para ele deter-se e refletir sobre todas aquelas etapas, facetas, experiências e fatos que marcaram sua vida e a das pessoas que o rodeiam.
Cabe dizer que esse livro é um compendio dos postulados que definiram sua maneira de viver agitada e em constante evolução, de reivindicar e de experimentar… sempre com um único fio condutor: a agricultura e consequentemente a atividade social que dela deriva. Sua fazenda agrícola, que divide com seu irmão, evoluiu constantemente. Poderíamos dizer que a cada dez anos houve um ponto de inflexão. De agricultores, cultivando toda classe de frutas e verduras, e criando animais, derivaram a ser só horticultores. Depois se especializaram no cultivo de uma única variedade de alface que obtiveram eles mesmos; em seguida, canalizaram a fazenda para o cultivo de alfaces de cores variadas destinadas principalmente aos restaurantes. Gradualmente, surgiu o cultivo das mal-ditas “ervas daninhas” e das polêmicas flores comestíveis; já na ultima fase (talvez a mais passional), a incursão das plantas medicinais.
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Autor: JOSEP PÀMIES
