Eu recomendo, com toda a certeza, o livro "Um Brinde à Saúde. Sem glúten e nem lactose, POR FAVOR!" de Marcelo Facini. É um livro que trata, de forma acessível e objetiva, sobre a importância de ter uma alimentação saudável e equilibrada. Nele, você encontrará informações sobre os alimentos que são bons para a saúde e quais são os alimentos que devem ser evitados. Além disso, o autor explica como é possível fazer substituições saudáveis e adaptar receitas para manter uma alimentação equilibrada mesmo com restrições ao glúten e à lactose.
O livro contém diversas informações sobre os alimentos que são boas opções em relação à saúde e também o que deve ser evitado, de forma a ajudar o leitor a montar sua própria dieta. Ele ainda mostra como usar ingredientes como o arroz, o milho, o feijão e o trigo, assim como outros alimentos que não contêm glúten e lactose, para auxiliar na criação de pratos saudáveis.
Além disso, o livro traz informações importantes sobre os riscos de comer alimentos contaminados com glúten e lactose e como devemos evitar esses riscos. A obra também ensina como preparar petiscos saudáveis para as crianças e como escolher produtos sem glúten e sem lactose.
Eu recomendo esse livro para todos aqueles que desejam adotar uma alimentação saudável sem glúten e lactose. É uma ótima opção para quem quer se manter saudável e ter uma alimentação equilibrada, sem precisar se desfazer dos seus alimentos preferidos.
Baseado em técnicas de coaching em saúde e bem-estar, este livro nos brinda com novas ferramentas que irão auxiliar em muito o leitor nesta nova jornada rumo à sua mudança de comportamento, quando ele, por si só, não está conseguindo o sucesso almejado.O que esperar de um livro escrito por um executivo de finanças que abandonou sua carreira promissora para perseguir o seu sonho da gastronomia saudável e funcional? Através de uma linguagem informal, descontraída e até cômica, este livro destrincha as lições contidas em longos tratados acadêmicos para o público leigo no assunto, ajudando o leitor de forma eficaz e segura a mudar seu comportamento alimentar. E o mais interessante: sem a necessidade de recorrer a vários tipos de especialistas no assunto. As metáforas do cotidiano usadas pelo autor, tais como o trânsito caótico, o corpo humano ou uma empresa indo à falência, bem como a utilização de jargões e exemplos do mundo empresarial e das finanças, são utilizadas para a compreensão de conceitos-chave para saúde e bem-estar. Desta forma, o leitor acaba realizando seu próprio diagnóstico, chegando naturalmente a uma boa conclusão sobre o seu momento de vida e quais os passos que ele deverá tomar rumo ao seu bem-estar. Brindemos então à saúde. Mas sem glúten e nem lactose. POR FAVOR!
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Autor: Marcelo Facini
