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Levy Augusto oferece um guia passo a passo detalhado para tornar a sua empresa de tortinhas geladas um sucesso. Além disso, o livro fornece sugestões de custos, marketing, vendas e até como promover a sua marca. Todas as instruções são fornecidas de maneira clara e concisa, de modo que até mesmo alguém que nunca vendeu tortinhas geladas antes pode começar com segurança.
O livro também destaca os melhores sabores e combinações de tortinhas geladas, juntamente com dicas sobre como criar novas receitas. Além disso, também oferece informações sobre como conseguir os melhores preços para ingredientes de qualidade e equipamentos.
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Você aprenderá duas massas bases que podem ser congeladas e descongeladas sem perder a textura, maciez e sabor, além de cremes bases, recheios e geleias suculentas e deliciosas para arrasar com seus futuros clientes!
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Autor: Levy Augusto
