Eu recomendo fortemente o livro Think Like a Food Designer: 60 activities to develop your Food Design Thinking mindset de Francesca Zampollo. É um livro divertido e interessante que explora a disciplina crescente da Design Thinking aplicada à alimentação. O livro apresenta 60 atividades práticas para desenvolver e aprimorar a mentalidade de Design Thinking no contexto da alimentação.
O livro começa com um panorama das tendências de design de alimentos e explica como as ferramentas de Design Thinking podem ser usadas para projetar alimentos novos e inovadores. Depois disso, o livro oferece muitas atividades práticas desafiadoras para desenvolver habilidades de pensamento crítico e criativo. Estas atividades visam a criar uma formação com exemplos concretos para ajudar os leitores a compreender o Design Thinking.
As atividades também são úteis em aprender a resolver problemas de alimentação complexos. Por exemplo, o livro inclui atividades que envolvem observação, experimentação, questionamento, análise de dados, storytelling, ideiação e prototipagem. As ferramentas de Design Thinking são usadas para abordar os problemas e encontrar soluções.
O livro é um recurso útil para todos aqueles que estão interessados em explorar as novas disciplinas de design de alimentos. É uma excelente base para entender as abordagens de design e as técnicas usadas na criação de alimentos inovadores. Além disso, o livro fornece muitas atividades úteis para ajudar os leitores a desenvolver e praticar as habilidades de Design Thinking.
Neste livro, os leitores encontrarão tudo o que precisam para desenvolver sua mentalidade de Design Thinking. É um livro divertido e fácil de ler e oferece um conteúdo rico e interessante. Por isso, eu recomendo fortemente o livro Think Like a Food Designer: 60 Activities to Develop Your Food Design Thinking Mindset de Francesca Zampollo para aqueles que desejam melhorar suas habilidades de Design Thinking.
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Think Like a Food Designer is a collection of 60 exercises that will develop the Food Design mindset that you will need to win any food creativity challenge. With one exercise a day for two months, you will be challenged to think in new ways, pushed out of your comfort zone, and by doing so, you will start thinking like a food designer. These exercises will help you develop the right mindset to take on board any Food Design challenge you’ll ever face in the future. If you are new to Food Design and Food Design Thinking and are unsure if this is for you, don’t fear: whatever your involvement with food is, if you want to apply creativity to it, then you are designing. Whether you own or work in a restaurant, a food company, or design firm interested in using Food Design Thinking, or whether you are, or want to become, a baker, a food truck owner, an event planner, or simply the best food entertainer among your friends, dive into this book, give yourself to it, trust the exercises, invest your time and energy in it, and you will develop a creative mindset that will prepare you for any creative food challenge you’ll ever face.Leia mais
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Autor: Francesca Zampollo
