Review: "The World of Natural Wine: What It Is, Who Makes It, and Why It Matters (English Edition)"

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Se você está interessado em vinhos naturais, então "The World of Natural Wine: What It Is, Who Makes It, and Why It Matters (English Edition)" de Aaron Ayscough é a leitura obrigatória. O livro oferece um olhar aprofundado nos vinhos naturais, explicando sua história, processo de fabricação e principais características. O autor também apresenta os principais produtores de vinhos naturais e os benefícios para o meio ambiente, saúde e sabor. O livro é bem escrito e contém ótimas ilustrações para melhor entendimento dos leitores. Além disso, Aaron Ayscough fornece aos leitores um guia prático para encontrar vinhos naturais e orientação sobre como servi-los como parte de um jantar. Eu recomendo este livro para qualquer um que esteja interessado em vinhos naturais e queira entender mais sobre o assunto. É um guia útil e informativo para todos os entusiastas de vinhos.

Ao mesmo tempo, o livro apresenta as dificuldades enfrentadas pelos produtores de vinhos naturais, incluindo o alto custo de produção e a ameaça de um mercado cada vez mais competitivo. O autor também destaca os desafios de restaurar vinhas naturais e os riscos associados ao cultivo de vinhos naturais na era moderna. Estes tópicos fornecem uma visão realista dos desafios que os produtores de vinhos naturais enfrentam em suas operações diárias. Por fim, o autor compartilha conselhos práticos para aqueles que desejam praticar a arte de produzir vinhos naturais.

Para aqueles que estão interessados em aprender mais sobre os vinhos naturais, "The World of Natural Wine: What It Is, Who Makes It, and Why It Matters (English Edition)" de Aaron Ayscough é uma leitura obrigatória. É uma excelente exploração dos vinhos naturais, desde a história até a produção, bem como os desafios associados. Também oferece informações práticas sobre como encontrar e servir vinhos naturais, bem como conselhos úteis sobre como se tornar um produtor de vinhos naturais. Eu recomendo este livro para todos os entusiastas de vinhos.

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“A definitive (and beautifully illustrated) guide to natural wine. . . . A must read.”—ForbesNatural wine has nothing to hide. Made from grapes alone—organically farmed, then harvested, fermented, aged, and bottled without additives—it’s wine that seeks to express, in every sip, its traditional and crucial link to nature. The World of Natural Wine is the book wine lovers need to navigate this movement—because it’s about so much more than labels and vintages. Meet the obsessive, often outspoken, winemakers; learn about the regions of France where natural wine culture first appeared and continues to flourish today; and explore natural wine in Spain, Italy, Georgia, and beyond. And just as important: find out what must be “unlearned” to discover the eye-opening pleasures of drinking naturally.Leia mais

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