Se você está procurando uma maneira de experimentar a culinária queniana em casa, então o The Ultimate Kenyan Cookbook é uma ótima escolha. Escrito por Slavka Bodic, o livro oferece 111 pratos tradicionais para você preparar.
O livro começa com uma breve introdução à culinária queniana, ajudando aqueles que desconhecem a culinária a entender os ingredientes e práticas culinárias típicos da região. Além disso, existem várias dicas e truques para ajudá-lo a criar os melhores pratos.
Os 111 pratos incluem desde pratos principais a saladas, sopas e sobremesas. Cada prato é acompanhado por instruções detalhadas, listas de ingredientes, informações nutricionais e, o melhor de tudo, uma foto do prato para fazer com que pareça ainda mais apetitoso. Estão incluídos pratos tradicionais como Nyama Choma (Carne Assada), Tibs (Carne Cortada em Cubos) e Ugali (Farinha de Milho Amassada), mas também existem alguns pratos que combinam tradição e modernidade, como Frango Girassol e Mandazi de Chocolate.
O livro também oferece informações sobre a cultura culinária queniana, bem como informações sobre os principais ingredientes usados na cozinha. Também oferece recomendações para os principais ingredientes quenianos, como o azeite de dendê, o leite de coco e o óleo de gergelim.
Com seu estilo de escrita simples, The Ultimate Kenyan Cookbook é um recurso essencial para aqueles que desejam experimentar a culinária africana sem precisar sair de casa. As instruções claras e as fotografias belíssimas tornam muito fácil para os principiantes se sentirem confiantes em preparar pratos clássicos quenianos. É um excelente recurso para qualquer um que deseja experimentar uma culinária única e variada.
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Autor: Slavka Bodic
