Eu recomendo fortemente o livro "The Ultimate Guide to Chinese Tea (English Edition)" de Bret Hinsch. Este livro é a única guia abrangente sobre o fascinante mundo do chá chinês. Ele explora todos os aspectos do assunto, desde suas origens históricas até as técnicas de preparação e serviço. Bret Hinsch fornece uma incrível quantidade de conhecimento, desde os tipos básicos de chá chinês até as formas mais modernas de prepará-lo. Ele também fornece informações sobre a botânica, a cultura e a história do chá. Esta edição em inglês será um grande benefício para aqueles que desejam começar a explorar o mundo do chá chinês.
Além disso, este guia tem um capítulo dedicado à compreensão dos princípios orientais relacionados ao chá. Esta seção explica detalhadamente o estilo de vida e os valores espirituais associados ao chá chinês. Embora esta seção não seja necessária para conhecer o chá chinês, ela adiciona um nível de profundidade à sua compreensão geral. É uma ótima adição para aqueles que desejam ter uma compreensão profunda do chá chinês.
O livro também fornece detalhes sobre as técnicas de preparação e serviço do chá. Esta seção ensina o leitor como arrumar o lugar para o serviço do chá, como preparar e servir o chá e também ensina sobre os utensílios específicos que são utilizados. Esta informação é desenvolvida de forma acessível e detalhada, de forma que qualquer pessoa possa seguir.
O livro também fornece informações sobre as muitas variedades de chá chinês disponíveis, desde o chá verde, o chá preto, o chá oolong, o chá de jasmim e muito mais. Esta seção explica as características específicas de cada variedade de chá e também descreve as melhores formas de preparar e servi-las. O leitor aprende a reconhecer os aromas e sabores únicos de cada variedade de chá e descobre os benefícios que elas trazem.
No geral, "The Ultimate Guide to Chinese Tea (English Edition)" de Bret Hinsch é uma obra incrível sobre um dos tipos de bebidas mais populares do mundo. É um guia abrangente e detalhado que aborda todos os aspectos do chá chinês. O livro fornece informações sobre os diferentes tipos de chá, as técnicas de preparação e serviço, além de informações clássicas e contemporâneas sobre o chá chinês. Se você está interessado em conhecer o mundo fascinante do chá chinês, então recomendo fortemente este livro.
Winner of the Gourmand Award for Best Tea Book, Presented at the Paris Cookbook Fair.This is the first comprehensive and accurate book in English on the fine art of Chinese tea. Given its light taste and wholesome properties, Chinese tea is the ideal natural beverage. This book clearly explains how to buy, prepare, and appreciate the world's healthiest drink.There are hundreds of kinds of tea, distinguished by confusing Chinese names. In fact, Chinese teas can be divided into just six types: white, green, yellow, oolong, red, and black. When you understand the simple system that Chinese themselves use, you can start to explore the world of tea with confidence.Although most people think they can brew a proper pot of tea, in fact they are probably doing it wrong. Through centuries of trial and error, Chinese connoisseurs have come up with clever strategies for getting the most flavor out of the leaves. This book describes the different Chinese methods for brewing tea and explains when it is appropriate to use each.Chinese tea connoisseurship is even more sophisticated than wine appreciation. Experienced drinkers use refined concepts to discuss every nuance. This book explains how subtle variations in flavor, aroma, color, density, and water impact the drinking experience. Once you learn how to control these factors, you can brew the world's best cup of tea.Leia mais
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Autor: Bret Hinsch
