O livro "The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe (English Edition)" de Rajat Parr é uma leitura fascinante. O autor trata com sensibilidade e profundidade os temas de história, geografia, cultura, terroir, uva, vinificação, serviço, harmonização e educação sobre vinhos. Mostrando os grandes vinhos da Europa, o livro é um guia útil para aqueles que procuram informações detalhadas sobre os melhores vinhos da região. O autor fornece conhecimento abrangente e detalhado sobre os fatores que influenciam a qualidade de um vinho, desde a uva, terroir e estilo de vinificação, até a história, cultura e serviço. Além disso, ele também explora questões de longo prazo, incluindo o impacto das mudanças climáticas sobre o vinho e o que isso significa para o futuro. É uma leitura indispensável para quem deseja entender melhor o mundo dos vinhos. O livro é uma resposta para aqueles que querem conhecer e experimentar os melhores vinhos da Europa. Se você é um amante de vinhos, eu recomendo fortemente este livro. É uma ótima maneira de aprender mais sobre uvas e vinhos, e é um ótimo guia para aqueles que procuram os melhores vinhos europeus. Além disso, o livro é bem escrito, divertido e informativo. É uma obra-prima de Rajat Parr e deve ser lida por todos aqueles que desejam conhecer mais sobre vinhos. Se você é um apreciador de vinhos, este livro fornecerá informações essenciais sobre vinhos e ajudará você a descobrir os melhores vinhos europeus. Eu recomendo "The Sommelier's Atlas of Taste: A Field Guide to the Great Wines of Europe (English Edition)" de Rajat Parr como uma leitura obrigatória para todos os amantes de vinho. É uma obra que garante informação precisa sobre os melhores vinhos do mundo.
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Winner of the prestigious André Simon Drink Book AwardThe first definitive reference book to describe, region-by-region, how the great wines of Europe should taste. This will be the go-to guide for aspiring sommeliers, wine aficionados who want to improve their blind tasting skills, and amateur enthusiasts looking for a straightforward and visceral way to understand and describe wine.In this seminal addition to the wine canon, noted experts Rajat Parr and Jordan Mackay share everything they've learned in their decades of tasting wine. The result is the most in-depth study of the world's greatest wine regions ever published. There are books that describe the geography of wine regions. And there are books that describe the way basic wines and grapes should taste. But there are no books that describe the intricacies of the way wines from various subregions, soils, and appellations should taste. Now, for the first time ever, you can learn about the differences between wines from the 7 grand crus and 40 premier crus of Chablis, or the terroirs in Barolo, Champagne, and Bordeaux. Paying attention to styles, winemakers, soils, and the most cutting-edge of trends, this book explains how to understand the wines of the world not in the classical way, but in the modern way--appellation by appellation, soil by soil, technique by technique--making it an essential reference and instant classic.Leia mais
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Autor: Rajat Parr
