Se você está procurando por um livro incrível e único que lhe ensinará sobre a comida indiana autêntica, então recomendo "The Real Indian Cooking (English Edition)" de Rita Jadeja. Este livro oferece um bom equilíbrio entre as tradições antigas e as novas tendências culinárias indianas. O livro é recheado de deliciosas receitas para todos os níveis de habilidade culinária. Os pratos são variados e não requerem ingredientes difíceis de encontrar.
Além disso, Rita Jadeja incluiu informações importantes sobre os alimentos indianos e os equipamentos culinários necessários para preparar as receitas. Ela também forneceu informações essenciais sobre os utensílios de cozinha. Esta seção é muito exercitado, pois explica muito bem o porquê de usar certos equipamentos e como usá-los.
Outra coisa que aprecio no livro é o que o autor fez para tornar suas receitas acessíveis a todos. Ele explica como preparar os pratos com ingredientes que você já possui em sua cozinha. Ele também incluiu sugestões para a substituição de alguns dos ingredientes mais exóticos.
O livro de Rita Jadeja é uma ótima escolha para aqueles que querem explorar a culinária indiana. É um guia incrível que lhe ensinará tudo o que você precisa saber sobre comida indiana autêntica. Além disso, as instruções são extremamente claras e fáceis de seguir. É uma excelente fonte de receitas para todos os níveis de habilidade culinária. Eu recomendo o livro para todos que querem experimentar a comida indiana autêntica e deliciosa.
This book is a step-by-step, easy to follow guide to genuine home-made 'real' Indian food. It goes through the various stages, assisted by clear pictures and instructions along the way to help you prepare the dishes. We wrote this book to help illustrate that although Indian food is packed with flavoursome herbs and spices, it is easy to make with the help of descriptive instructions.The book includes dishes ranging from snacks, sweets to vegetarian and non-vegetarian.All proceeds will be donated to the cancer care and support charity - Macmillan Cancer Support.
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Autor: Rita Jadeja
