O livro "The Pasta Man: The Art of Making Spectacular Pasta – with 40 Recipes (English Edition)" de "Mateo Zielonka" é uma excelente opção para quem deseja aprender a preparar massas de forma artesanal. O livro explica como criar massas gostosas e saudáveis. Ele oferece uma variedade de receitas, desde massas clássicas até massas vegetarianas, como o Fettuccine com brócolis e cogumelos. As receitas são acompanhadas de fotos detalhadas para que possa preparar com perfeição cada prato. Além disso, o autor ensina técnicas de cozimento, temperos, envolvimento e casamento de sabores. Por isso, este livro é uma ótima ferramenta para quem deseja se aventurar nos pratos italianos, e ainda é uma ótima opção para quem quer fazer as próprias massas artesanais.
O autor, Mateo Zielonka, é um especialista em massas. Sua experiência e conhecimento gastronômico são amplos, e ao ler o livro sentimos a presença de seu conhecimento. O livro é escrito de forma simples e direta, o que torna fácil de entender. O autor demonstra um profundo amor e conhecimento do prato e ensina os leitores a prepararem as massas de forma correta. Ele também ensina como manipular as massas, como temperar e combinar sabores, para que o resultado final seja incrível. Todas essas informações tornam o livro indispensável para quem quer melhorar suas habilidades culinárias.
Além de ensinar sobre as massas, o livro também tem informações sobre como adquirir os melhores ingredientes, usar os melhores equipamentos e manter a cozinha limpa. Essa informação é útil para quem está começando a cozinhar. O livro também traz informações sobre a história de algumas massas, como o Spaghetti alla Carbonara, o que serve para quem gosta de saber mais sobre a origem de seus pratos favoritos. Também tem receitas com dicas especiais para quem cozinha para crianças.
Em suma, o livro "The Pasta Man: The Art of Making Spectacular Pasta – with 40 Recipes (English Edition)" de "Mateo Zielonka" é uma ótima opção para quem está começando a cozinhar massas. Para quem deseja saber mais sobre a preparação da massa, este é o livro ideal. Ele tem diversas receitas e informações úteis para quem deseja aprender a preparar massas de forma artesanal. O autor compartilha sua paixão e conhecimento sobre massas de forma simples e direta. Portanto, recomendo fortemente este livro.
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The Pasta Man, Mateo Zielonka, makes the most spectacular, original pasta you’ve ever seen. Striped, spotted, red and green and black, and every shape imaginable, Mateo’s pasta is a carb-lover’s dream.Now in The Pasta Man, Mateo reveals for the first time how you too can make his beautiful creations. Starting with classic golden dough, and with “how to” sections guiding you through every shape and effect, from spots and stripes (using all-natural ingredients), lasagne sheets and pappardelle, ravioli pillows, tortellini and other glorious filled pastas, he then offers 40 recipes for delicious sauces and suppers in which to showcase your delicately crafted pasta.Leia mais
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Autor: Mateo Zielonka
