Eu recomendo altamente o livro "The Intercontinental Rice Cookbook (English Edition)", escrito por Calvin Ruhombe. É um livro maravilhoso que oferece uma variedade de receitas de arroz de diferentes partes do mundo. A coleção de receitas contém pratos autênticos de cerca de trinta países, variando de pratos simples e rápidos a pratos mais sofisticados. É um livro divertido e fácil de ler, pois contém informações passo a passo sobre como preparar receitas, que também são acompanhadas de fotos. Ruhombe também oferece seu conhecimento sobre os ingredientes mais comuns usados nos pratos de arroz, seus usos e seus benefícios.
O livro conta com uma grande variedade de receitas, desde pratos simples como o arroz frito chinês até pratos mais complexos, como o arroz indiano biryani. Muitas das receitas são saudáveis e nutritivas, pois Ruhombe aponta quais pratos são ideais para aqueles que querem ter uma dieta equilibrada. Alguns pratos são veganos, sem glúten ou vegetarianos, o que torna o livro ainda mais útil.
Gosto muito deste livro porque ele também oferece informações sobre outros alimentos que podem ser usados com arroz. Por exemplo, ele oferece informações sobre o uso de vegetais, temperos e outros ingredientes que podem ser usados para criar um prato único.
O livro é uma ótima compra para aqueles que querem experimentar novas receitas de arroz e desfrutar de uma variedade de pratos de diferentes países. É um ótimo recurso para aqueles que querem aprender os básicos sobre culinária internacional, pois oferece explicações detalhadas sobre os ingredientes e pratos que podem ser usados em diferentes partes do mundo. Recomendo altamente "The Intercontinental Rice Cookbook (English Edition)" como um guia de referência para aqueles que querem aprimorar suas habilidades culinárias.
The first of a brand new series of cookbooks that shares a global insight on some of the most delicious rice delicacies this world has to offer. There at least two rice recipes from each continent which have been tested and proven to be mouth watering yet maintaining simple and healthy ingredients. So if you love rice as much as we do this is your opportunity to spice up your kitchen.
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Autor: Calvin Ruhombe
