Eu recomendaria o livro 'The Goodness of Ghee: The Ultimate Guide to Using Ghee in the Kitchen and Beyond (English Edition)' de C.S. Bates. É um livro completo e abrangente sobre como usar ghee na cozinha e além. O livro é um ótimo guia para qualquer pessoa que queira aproveitar ao máximo os benefícios da ghee, seja para uso culinário ou para tratamento de doenças.
O livro começa explicando os vários usos da ghee, desde usos culinários até usos medicinais. A autora fornece informações detalhadas sobre as diferentes formas de preparar ghee, incluindo receitas simples e versáteis que permitem que você crie pratos saborosos. Além disso, o livro inclui detalhes sobre os benefícios nutricionais da ghee, assim como informações sobre como usá-la com segurança e com qualidade.
Outro grande benefício deste livro é que ele aborda os diversos benefícios medicinais da ghee. Por exemplo, é descrito como a ghee é benéfica para tratar distúrbios digestivos, reduzir a inflamação, melhorar a imunidade e até mesmo tratar doenças cardiovasculares. Estas informações são úteis para aqueles que querem usar a ghee como um tratamento alternativo natural.
O livro também fornece informações importantes sobre como usar o ghee em outros tipos de alimentos, como em panquecas, sopas, sobremesas e até em cosméticos. Desta forma, você pode aproveitar ao máximo os benefícios da ghee ao incorporar seu sabor e propriedades em outros pratos e produtos.
Em conclusão, o livro 'The Goodness of Ghee: The Ultimate Guide to Using Ghee in the Kitchen and Beyond' de C.S. Bates é uma excelente fonte de informação sobre como usar ghee na cozinha e além. É uma leitura obrigatória para aqueles que desejam aproveitar os muitos benefícios deste óleo para a saúde e para a vida.
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Meet ghee, the better butter.For thousands of years, Ayurvedic practitioners have held ghee in high esteem for its flavor, rich nutritional profile, and curative properties. Despite being a staple in Indian cuisine, ghee is rarely seen as an ingredient in traditional Western cookbooks. Many Westerners have never even heard of ghee and if they have, they aren’t entirely sure how to use it. That’s where this book comes in.Leia mais
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Autor: C.S. Bates
