Eu recomendo o livro "The Essential Korean Cookbook: 50 Easy Home Cooked Recipes for Beginners (Asian Cooking Recipe Books) (English Edition)" de Johann Lehntal. É definitivamente um dos melhores livros de culinária coreana que já li. O livro é escrito de maneira clara e bem organizada, com receitas simples e passo a passo que qualquer pessoa pode seguir. Ele também inclui imagens deliciosas para ilustrar as receitas. O livro abrange os principais pratos coreanos, desde os pratos clássicos como Bibimbap, Kimchi e Bulgogi, até as especiarias e sucos caseiros. Além disso, ele também oferece dicas de preparação e apresentação, assim como uma variedade de informações úteis sobre a cultura coreana e a história da culinária coreana. Todas as receitas são muito fáceis de preparar e possuem ingredientes acessíveis. Eu recomendo este livro para todos aqueles que querem cozinhar comida coreana, pois ele ajudará a criar pratos saborosos, saudáveis e autênticos.
O livro também ajuda os novos cozinheiros a se sentirem mais confiantes na cozinha e a explorar a cultura coreana. A escrita de Johann Lehntal é incrivelmente clara e acessível, e torna a leitura muito agradável. As receitas são muito simples e diretas; não há nenhuma ambiguidade ou confusão, o que torna o livro ainda mais atraente para iniciantes. A parte final do livro também oferece algumas dicas úteis sobre o que comer em restaurantes coreanos, bem como dicas de viagens e recomendações culinárias.
Em suma, recomendo "The Essential Korean Cookbook: 50 Easy Home Cooked Recipes for Beginners (Asian Cooking Recipe Books) (English Edition)" de Johann Lehntal para qualquer pessoa interessada em cozinhar pratos coreanos. Esta obra é ideal para todos, desde novatos até aos apaixonados pela cozinha coreana. É claro, preciso e muito divertido de ler. Se você está procurando um livro de culinária coreana conveniente e acessível, recomendo fortemente que você dê uma olhada nesta obra de Johann Lehntal.
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You want to eat healthy and delicious Korean food?You want to prepare fulfilling and savory meals for your friends and family?It might be easier than you think!The Essential Korean Cookbook is your guide into the world of Korean cuisine and its many flavors. On 80+ pages you will discover numerous delicious and easy-to-cook dishes to prepare at home.Korean Food is best known for being spicy, full of flavors, fermented, and mostly grilled, but it has a lot more to offer than just meat. Discover Fish, salads, desserts, and much more! 50+ assorted, beginner-friendly recipes are waiting to be cooked in your kitchen, including a short introduction to the Korean kitchen, popular traditional ingredients, and dishes.We have included famous national dishes, Korean restaurant standards, and traditional home-cooked recipes, with a full chapter on Korean vegetarian recipes. Doenjang, Gochujang, and Dashima are fully plant-based traditional ingredients, that help balance the five flavors of sweet, sour, salty, bitter, and umami in your dishes and turn them just as savory as delicious. Combined with traditional and modern side dishes and desserts you are fully set for your first Korean cooking experience.Leia mais
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Autor: Johann Lehntal
