Review: "The Complete Wok Cookbook: 200 Easy and Flavorful Home-Made Chinese Recipes for Beginners and Advanced Users to Master Stir-Frying, Steaming and Dim Sum (English Edition)"
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Eu recomendo o livro "The Complete Wok Cookbook: 200 Easy and Flavorful Home-Made Chinese Recipes for Beginners and Advanced Users to Master Stir-Frying, Steaming and Dim Sum (English Edition)" de Dalian Lee. É um ótimo livro para quem está começando a cozinhar ou para quem deseja cozinhar mais comida chinesa em casa.
Este livro é ótimo para iniciantes na cozinha chinesa, pois fornece instruções detalhadas e diagramas de técnicas de preparação para cada prato. Apresenta instruções detalhadas para preparar cada um dos 200 pratos, incluindo técnicas de fritar, vaporizar e preparar dim sum. As informações sobre cada prato fornecem instruções claras, o que torna o processo de cozinhar simples e fácil.
O livro também oferece informações nutricionais sobre cada prato, o que é útil para aqueles que estão tentando controlar sua ingestão calórica. Além disso, o livro também contém conselhos sobre como escolher o wok certo para cada receita, o que é importante para quem deseja obter os melhores resultados. Por fim, o livro inclui informações sobre as ervas e especiarias mais comuns usadas na culinária chinesa, além de listas de compras para ajudar a criar refeições saborosas.
Para resume, este livro é uma ótima escolha para aqueles que querem aprender como cozinhar comida chinesa caseira. Contém instruções detalhadas para cada prato e informações nutricionais, além de selecionar o wok certo para cada receita. Ele também inclui informações sobre ervas e especiarias usadas na culinária chinesa e listas de compras para ajudar a criar refeições saborosas. Portanto, recomendo este livro a todos aqueles que desejam aprender como cozinhar comida chinesa caseira.
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