Eu recomendo fortemente o livro "The Artisan Beginner's Cookbook: 10 Fast, Easy and Delicious Artisan Sourdough Baking recipes at Home Part I (English Edition)" de "Kevin D Wagner". Este livro fornece um passo a passo detalhado para criar receitas de fermento de sourdough de artesanato com ingredientes fáceis de encontrar e acessíveis. Ele também oferece dicas e truques para obter os melhores resultados possíveis, bem como informações sobre os diferentes tipos de farinha e ingredientes que você precisa para criar receitas ricas em sabor e textura. Ao longo do livro, você também aprenderá sobre o histórico do fermento de sourdough e como ele se tornou tão popular hoje.
Além de ensinar receitas para bolos, pães, bolos e outras delícias, o livro também oferece informações sobre como embalar e armazenar produções nutritivas. Como resultado, você receberá instruções passo a passo que o ajudarão a preparar produtos de alimentos que são saborosos, nutritivos e saudáveis.
Este livro é uma ótima escolha para quem está começando a aprender sobre o fermento de sourdough. Se você está interessado em criar lanches e refeições mais saudáveis em casa, esta é uma excelente maneira de começar. É fácil de ler e entender, com instruções passo a passo detalhadas para cada receita. Assim, com este livro, você pode desfrutar de uma variedade de itens de fabricação de alimentos saudáveis e saborosos em pouco tempo.
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"The Artisan Beginner's Cookbook." This book is for anyone who would want to get more out of their culinary adventures, especially bread baking. My objective is for you to learn the following through this book:• Understanding Sourdough Baking• Health Benefits of Sourdough• Essential Equipment for Sourdough Baking• Making Your Sourdough Starter• Storing Sourdough, Kneading and Proving• The Sourdough RecipesIn this book, you will learn about Sourdough and how-to set-up your Sourdough starter. You will learn essential recipes. These form a sourdough foundation that you will use over and over in almost every sourdough recipe online or on a bookshelf. You will create sourdough bread. Each recipe has in-depth, step-by-step directions using basic ingredients that are probably already in your pantry. Deconstructing these recipes will give you the foundation for all the rest of the sourdough recipes out there.Leia mais
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Autor: Kevin D Wagner
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