Eu recomendo fortemente a leitura do livro "Tenho alergia à proteína do leite de vaca, e agora?: 100 receitas funcionais sem leite de vaca" de Daiana Souza Maeda. Esta obra é ideal para qualquer pessoa que deseja iniciar uma dieta sem leite de vaca, seja por causa de alergias alimentares, alergias alimentares não-igE mediadas ou mesmo para aqueles que querem mudar para uma dieta mais saudável. O livro contém mais de 100 receitas simples e saudáveis que não contêm leite de vaca, garantindo que a dieta seja nutritiva e saborosa.
O livro também contém muitas informações importantes sobre o que evitar quando se trata de alergias alimentares, bem como outras informações úteis sobre o que comer, como ler os rótulos dos alimentos para garantir que eles sejam adequados para a dieta e como preparar os alimentos para evitar a contaminação cruzada. Além disso, há conselhos sobre como lidar com a reação alérgica e como administrar outros problemas relacionados à alergia, para que possa manter sua saúde e bem-estar.
O livro é também incrivelmente útil para aqueles que precisam aprender a cozinhar sem leite de vaca. A autora incluiu dicas especiais sobre como substituir o leite de vaca em receitas tradicionais, bem como sobre como escolher os ingredientes certos para criar versões saudáveis desses pratos. A autora também oferece muitas receitas deliciosas e saudáveis que são preparadas rapidamente, para que possa ter refeições saudáveis e saborosas mesmo com pouco tempo disponível para cozinhar.
Por fim, "Tenho alergia à proteína do leite de vaca, e agora?" é um livro útil e abrangente que fornece informações detalhadas sobre como viver sem leite de vaca, além de oferecer receitas deliciosas e nutritivas. Se você está procurando por informações sobre como iniciar uma dieta sem leite de vaca ou como preparar pratos saudáveis e saborosos, este livro é certamente uma ótima opção para você.
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Esse E-book foi escrito por uma Nutricionista Funcional com o intuito de ajudar os leitores com alergia à proteína do leite de vaca (APLV).Aqui você irá encontrar todas as informações para pessoas com APLV, desde crianças até adultos, como: como diagnosticar, quais sinais e sintomas, quais fórmulas infantis dar para bebê com APLV, quais alimentos podem consumir e como olhar o rótulo dos alimentos (ingredientes permitidos e proibidos). Além de, 100 receitas sem leite de vaca (incluem leites e queijos vegetais e várias opções de pratos e sobremesas).
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Autor: Daiana Souza Maeda
