Eu recomendo o livro "Técnicas Dietéticas" de Ana Claudia Carelle, para quem está interessado em aprender sobre alimentação saudável e dieta. Esse livro aborda um tema muito importante para quem está tentando melhorar seu estilo de vida. Ele ensina sobre como escolher, preparar e consumir os alimentos adequados para seu corpo e condição. Também oferece informações sobre como encontrar o equilíbrio entre boa nutrição, exercícios e descanso. Além disso, o autor aborda o impacto das escolhas alimentares no bem-estar geral de uma pessoa.
Embora seja direcionado a alunos de nutrição e profissionais de saúde, o livro também é adequado para leitores leigos. Ele apresenta informações essenciais sobre nutrição e dieta, tornando-se um excelente guia para aqueles que querem melhorar seus hábitos alimentares. Os tópicos abrangem desde a importância de uma boa nutrição, até o papel dos alimentos na prevenção de doenças e problemas de saúde.
Além disso, o livro é muito bem escrito e tem uma ótima organização. O autor usa terminologia acessível e aborda todos os tópicos de forma clara e direta. O livro também inclui ilustrações, gráficos e tabelas que ajudam a tornar os conceitos mais claros para o leitor.
Em suma, eu recomendo "Técnicas Dietéticas" de Ana Claudia Carelle para quem está interessado em melhorar a saúde por meio da boa alimentação. Esse livro é ideal para leigos e profissionais de saúde por igual, pois aborda os tópicos de nutrição de forma acessível e direta. Ele fornece informações importantes sobre como escolher e preparar alimentos saudáveis, bem como o impacto das escolhas alimentares no bem-estar geral.
Rico em ilustrações, este livro tem o objetivo de mostrar a importância das técnicas dietéticas nas áreas ligadas à alimentação. Apresenta alimentos, utensílios, equipamentos e tipos de cortes em um contexto atual. Trata das técnicas dietéticas aliadas à gastronomia e de seus objetivos e aplicações, bem como dos métodos de preparo e pré-preparo. Os alimentos são estudados por grupos: hortaliças, frutas, carnes, leites e derivados, óleos e gorduras, leguminosas, cereais e massas, bebidas e infusos, açúcares, ovos e caldos, molhos e sopas. Comenta sobre as raízes da culinária brasileira e inclui um glossário com as definições dos principais termos utilizados na área. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentação Escolar, Confeitaria, Cozinha, Cuidados de Idosos, Estética, Hospedagem, Nutrição e Dietética, Panificação, entre outros. Possui material de apoio ao professor.
Clique agora mesmo no botão abaixo para desfrutar de forma totalmente gratuita da versão em PDF de um trechinho do livro Técnicas Dietéticas.
Que tal mandar esse livro para um amigo que também gosta desse assunto? Basta enviar o link para download, e não precisa se preocupar com os direitos desse documento, ele é livre para compartilhamento.
O QUE ESTÃO DIZENDO SOBRE ESSE LIVRO
Como um bom leitor, você com certeza gosta de ver as reviews e resenhas que outras pessoas fizeram após suas leituras.
Clique no botão abaixo e descubra o que as pessoas estão falando sobre Técnicas Dietéticas.
Agora que você já leu todo o conteúdo que foi disponibilizado de forma gratuita, e tem certeza que é uma ótima leitura, incentive o trabalho do autor comprando o livro completo através deste link:
Agora que sabemos um pouco mais sobre os seus interesses, confira abaixo outros livros da categoria Ciências e outros títulos similares à Técnicas Dietéticas
Autor: ANA CLAUDIA CARELLE
