Eu recomendo o livro de Michelle Lee, Tabuleiros de Charcutaria Fácil para Cada Ocasião, a todos os amantes de charcutaria, que desejam se aventurar neste delicioso mundo. Este livro é uma obra completa, que aborda desde como montar um tabuleiro até as melhores estratégias para servi-lo, além de oferecer receitas deliciosas e saborosas.
Michelle Lee oferece detalhes sobre como escolher os ingredientes certos para cada receita e as melhores maneiras de preparar e cortar os alimentos. Também trata de quais tipos de bebidas combinam com os tabuleiros, além de ensinar como criar um tema e até mesmo como transportar os tabuleiros para eventos.
Os tabuleiros de charcutaria que ensina a preparar são ideais para todos os tipos de ocasiões, desde um jantar informal entre amigos até grandes eventos importantes. Michelle Lee fornece diversas opções de ingredientes e receitas para que se possa preparar bem o tabuleiro, escolhendo o sabor certo para cada ocasião.
O livro também oferece conselhos úteis para aqueles que querem começar a preparar tabuleiros de charcutaria de forma profissional. Ela aborda tópicos como a escolha de embalagens, a compra de materiais, a organização dos ingredientes e até mesmo dicas de marketing para se vender os tabuleiros criados.
Em suma, este livro é uma excelente opção para aqueles que desejam entrar no mundo da charcutaria. Michelle Lee fornece um guia passo a passo, explicando todos os elementos necessários para se criar um tabuleiro de charcutaria de primeira qualidade, além de fornecer diversas receitas e informações úteis. É uma obra ideal para quem deseja preparar tabuleiros de charcutaria para festas e outras ocasiões.
Já alguma vez experimentou uma tábua de charcutaria em casa? Se não, deve experimentá-la. Criar uma tábua é uma óptima maneira de utilizar carne e queijo extra, e é uma óptima maneira de actualizar aperitivos simples, como queijo e bolachas, para alimentos com dedos elegantes. Se nunca fez o seu próprio charcutaria, ficará surpreendido com a simplicidade com que se cria tábuas de queijo e outros alimentos de dedo surpreendentes.Pode parecer uma tarefa assustadora no início, mas quando se apanha o jeito, é realmente muito fácil. Neste livro de receitas, encontrará mais de 50 receitas para alguns dos mais populares charcutaria. Pode usar estas receitas para construir tábuas de queijo únicas e emocionantes, enrolar as suas carnes e queijos favoritos, e muito mais.No interior, encontrará receitas para:- Prato de pastagem mediterrânica- Prancheta de Halloween- Prato da grinalda de Natal- Tábua de lanche do dia dos namorados- Tábua de Queijo Arco-Íris- Churrasco Italiano Party Meat Board- Prato de marisco com Dip- Figo, Presunto e Tábua de Espinafres- Tábua de Sanduíche Deli- Tábua de aperitivos de Carne e QueijoE muitos mais!Pode misturar e combinar diferentes carnes, queijos e outros ingredientes para criar uma tábua que se adeque ao seu tema e aos gostos dos seus convidados. Este livro ensinar-lhe-á como criar a tábua de queijos mais sofisticada que já viu, e assim que aprender o básico, poderá criar as suas próprias ideias para criar tábuas de charcutaria ainda mais elaboradas.Leia mais
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Autor: Michelle Lee
