Ler "Supermercados no Brasil: Conceitos, histórias e estórias", de Antonio Carlos Ascar, é uma excelente forma de conhecer um pouco mais sobre o setor de supermercados no Brasil. O livro é uma visão profunda sobre o desenvolvimento e o crescimento deste mercado ao longo dos anos. A obra conta com a participação de diversos especialistas e autores reconhecidos, que tratam do tema de maneira completa e abrangente.
O livro destaca importantes discussões relacionadas ao setor de supermercados, como o desenvolvimento de novos produtos, a evolução dos modelos de negócios, as mudanças na estrutura dos mercados e outros assuntos. Além disso, são abordados também assuntos como as reações do consumidor às novidades, as tendências de consumo e as formas de gestão dos supermercados.
A obra de Antonio Carlos Ascar conta com dados e informações atualizadas, o que torna a leitura ainda mais interessante. As discussões e os estudos aqui apresentados tem o objetivo de ajudar os leitores a entender melhor a dinâmica do setor, além de oferecer sugestões para quem deseja promover melhorias no modelo de negócios.
Recomendo que todos aqueles interessados em conhecer o setor de supermercados no Brasil leiam "Supermercados no Brasil: Conceitos, histórias e estórias", de Antonio Carlos Ascar. O livro apresenta um panorama completo sobre esse mercado e oferece insights valiosos para quem deseja conhecer mais sobre o assunto.
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Um dos grandes nomes do varejo alimentício, Antonio Carlos Ascar nasceu com os supermercados brasileiros e com eles cresceu. A história e as estórias contadas nesse livro são provas disso. A cada página, o leitor terá acesso ao vasto conhecimento de Ascar, que acompanhou de perto a evolução do setor supermercadista nacional, inclusive a dados históricos de cada década e ilustrações com layouts, para que viaje com o autor pelas diferentes épocas da área. Mais do que apenas um livro, é um verdadeiro resgate da memória dos supermercados, com registro de dados, curiosidades, fatos importantes, assim como um panorama de redes internacionais e como algumas se implantaram no Brasi
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