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O autor, Кучин Владимир, coletou e documentou os mais antigos e tradicionais pratos da culinária russa. Ele oferece informações detalhadas sobre a preparação e o consumo de cada prato. Ele também oferece informações sobre a cultura e as tradições que cercam o preparo destes pratos.
O livro contém inúmeras receitas interessantes para pratos tradicionais russos. As receitas são muito detalhadas e bem explicadas, garantindo que os leitores consigam reproduzi-las facilmente. O livro também contém conselhos práticos sobre como preparar e servir os pratos.
Este livro é perfeito para aqueles que querem conhecer melhor a culinária russa. Ele fornece informações detalhadas sobre a preparação de pratos tradicionais e informações sobre a cultura e as tradições que cercam o preparo destes pratos. Por isso, recomendamos a leitura deste livro.
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Книга посвящена технологии приготовления блюд старой русской кухни на плите с использованием традиционной столовой посуды — кастрюль, сковородок, сотейников, мисок, бутылок, и традиционных кулинарных инструментов — ножа, ложки, вилки, скалки, шумовки, половника. Своими руками по представленным рецептам читатель сумеет из современных продуктов приготовить более 250 блюд старой русской кухни — от похлебки до фаршированных цыплят.
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Autor: Кучин Владимир
