Eu recomendo fortemente o livro "Spirulina: a incrível microalga da saúde e da imunidade" de Márcio Bontempo para todos aqueles interessados em aprender mais sobre os benefícios nutricionais da Spirulina. O livro aborda tópicos importantes relacionados à saúde e imunidade relacionados à Spirulina, desde suas origens e história, até os impactos sobre os sistemas metabólicos e neurológicos. Além disso, o autor cobre a pesquisa científica mais recente que mostra o potencial terapêutico da Spirulina em tratamentos para câncer, diabetes, obesidade e doenças cardíacas.
O livro também inclui informações sobre os benefícios da Spirulina para a saúde geral, incluindo sua capacidade de melhorar os níveis de energia, aumentar a vitalidade, desintoxicar o corpo, reduzir o estresse, fortalecer o sistema imunológico e regular os níveis de colesterol. Além disso, o autor incluiu receitas e informações sobre a melhor maneira de usar a Spirulina para obter os melhores resultados.
Eu recomendo este livro para qualquer pessoa que esteja interessada nos benefícios da Spirulina. O autor fornece informações claras e precisas sobre como usar a Spirulina para melhorar a saúde e a imunidade, bem como uma variedade de receitas saudáveis e saborosas. Além disso, o livro ajuda a identificar quais são os benefícios e possíveis efeitos colaterais da Spirulina. De forma geral, é um excelente recurso para todos aqueles interessados em obter mais informações sobre os benefícios da Spirulina para a saúde e imunidade.
Quando o mundo moderno começou a constatar os males provenientes da alimentação industrializada, ou do consumo de alimentos altamente processados, ocorreu uma procura progressiva por alimentos saudáveis, orgânicos, ou naturais. Nesse processo, foi-se descobrindo (ou redescobrindo) que, além das frutas, verduras e cereais integrais, muitos itens saudáveis da alimentação natural também produziam efeitos terapêuticos específicos ou faziam muito bem à saúde. Esse foi, por exemplo, o caso do limão, do alho, do gengibre, da cúrcuma, dos cogumelos, etc., que se enquadravam dentro do então novo conceito terapêutico dos alimentos adaptogênicos, ou seja, aqueles capazes de promover reequilíbrio, restaurar a saúde ou proteger o organismo de algum modo.Nesse processo, surgiram também a clorela e a spirulina, como microalgas de água doce que, além de oferecerem grande quantidade de nutrientes, também apresentaram ação adaptogênica intensa. A spirulina, mais que a clorela, além de grande alimento rico e completo, tem ação desintoxicante, depurativa, antioxidante, antianêmica, anabólica, probiótica (restaura e protege a flora intestinal), anti-inflamatória e também imunomoduladora. Seu uso no cotidiano como suplemento nutricional mostra resultados surpreendentes, sendo largamente indicado por médicos e nutricionistas conhecedores das maravilhas do produto.O autor, como um dos introdutores da clorela e da spirulina no Brasil, vem oportunamente, principalmente durante a pandemia da COVID-19, lançar esta obra que reapresenta a microalga como um importante recurso para o fortalecimento da imunidade, além da necessária proteção e eficiente promoção da saúde em geral.Leia mais
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Autor: Márcio Bontempo
