Eu recomendo fortemente o livro South's Forgotten Recipes: Old Classics That Are Still Great Today! (Southern Cooking Recipes) (English Edition) de S. L. Watson. Esta coleção de receitas clássicas do sul dos Estados Unidos é apresentada de modo claro e fácil de seguir. As instruções são precisas e detalhadas, informando exatamente o que é necessário para cada receita.
As receitas incluídas variam de pratos especiais de festa a receitas de dia a dia, que podem ser facilmente preparadas em casa. O livro também oferece uma variedade de opções vegetarianas e veganas, assim como opções que são adequadas para diabéticos.
O autor também incluiu boas informações sobre os alimentos e as características do sul e como isso pode influenciar as receitas. Esta informação de fundo é útil, pois fornece informações sobre as tradições culinárias e a cultura da região.
O livro South's Forgotten Recipes também inclui algumas receitas deliciosas e saborosas da região, como frango frito, ensopado de carne de porco, e bolinhos de caranguejo. É importante notar que o autor também incluiu algumas variações para as receitas, para que você possa adaptar a receita às suas preferências e necessidades.
Este livro é uma excelente escolha para aqueles que querem experimentar a culinária do sul dos Estados Unidos. As receitas clássicas são bem apresentadas e os leitores vão encontrar opções saudáveis e vegetarianas. Os leitores também vão ter acesso a informações informativas sobre alimentos e tradições culinárias do sul.
Em suma, eu recomendo o livro South's Forgotten Recipes: Old Classics That Are Still Great Today! (Southern Cooking Recipes) (English Edition) de S. L. Watson para aqueles que querem experimentar a culinária do sul dos Estados Unidos. A coleção de receitas clássicas é bem apresentada e inclui opções saudáveis. Além disso, o livro também fornece informações informativas sobre alimentos e tradições culinárias do sul.
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The south is known for great cooking but so many great recipes get lost in the new recipes of today. The old classics are still as good today as they were back then. Southern cooks are famous for delicious creations. Even though I love today's new wave of southern food, I still make and enjoy the old southern fare that we grew up on. This cookbook is a homage to all the great southern cooks who left their legacy. This is simple rib sticking food. There is not much fancy about it but just good food and memories.Biscuits, fried chicken, sweet tea and cakes get all the glory in southern cooking, but there is so much more to it. This cookbook revives the southern fare that was served on tables years and decades ago. Times were tough and you made do with what you had.
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Autor: S. L. Watson
