Review: "Soups: 100+ traditional recipes (Old kitchen recipes from Central Europe) (English Edition)"

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Se você está à procura de um livro de sopas que contenha receitas tradicionais da Europa Central, então “Soups: 100+ traditional recipes (Old kitchen recipes from Central Europe) (English Edition)” de Maria Ochorowicz-Monatowa é a escolha certa para você. Esta versão em inglês é escrita de forma clara e também inclui fotos de todos os pratos. A autora é a neta de um chef de cozinha profissional de Varsóvia, e ela compartilha alegremente todas as suas experiências culinárias com o leitor.

Este livro está cheio de receitas que são cozinhas nas terras natais, como sopas de couve-flor, sopa de tomate, sopa de lentilha, sopa de cogumelos, e muito mais. Além disso, inclui receitas para sopas de peixe, sopas de carne, e sopas de legumes. As sopas também são classificadas por tipo, como creme, sopa de purê, caldo, e sopa fria. Há também receitas deliciosas para acompanhamentos, como pão cozido, couve-flor frita, croquetes de batata, e muito mais.

Este livro é ótimo para todos os níveis de habilidade em cozinha e para aqueles que querem se aventurar em preparar deliciosos pratos de sopa. Está escrito de forma acessível e até mesmo os iniciantes podem aprender como preparar as sopas com facilidade. A autora também inclui detalhes do processo de preparação e cozimento das receitas, e também fornece dicas e truques para aperfeiçoar os pratos.

Se você está procurando por um livro com deliciosas receitas de sopa tradicional da Europa Central, “Soups: 100+ traditional recipes (Old kitchen recipes from Central Europe) (English Edition)” de Maria Ochorowicz-Monatowa é altamente recomendável. Está cheio de receitas para pratos deliciosos, é bem escrito e também inclui fotos para cada prato.

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The book "Soups" is the first item in the series "Old kitchen recipes from Central Europe". The presented cooking recipes were popular over 120 years ago in Central Europe - from Lithuania to Austria. The author, Maria Ochorowicz-Monatowa, practiced at the imperial court in Vienna and published a lot on nutrition. Some of the recipes in this book may seem bizarre (that's how they used to cook!), But most of them describe how to make tasty dishes. In addition to soups using various types of meat, Lenten soups are presented, served on Christmas or at Easter. It is good to serve the soup with a tasty addition - the last chapter describes how to prepare side dishes for soups.

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