Autor: Mahatma Gandhi
Sobre o vegetarianismo
O livro Sobre o vegetarianismo reúne os principais textos de Gandhi sobre o assunto, revelando suas ideias e experiências pessoais sobre o tema da alimentação, desde o fim do século XIX, quando se mudou para Inglaterra para estudar direito, descobriu o livro Em defesa do vegetarianismo, de Henry Salt, e se filiou à Sociedade Vegetariana de Londres, tornando-se seu membro ativo.
Florence Bugart, filósofa francesa com diversas obras publicadas sobre a questão animal e responsável pela seleção dos textos, apresenta a trajetória de Gandhi e suas ações em defesa e pela prática do vegetarianismo, incluindo suas atividades na África do Sul, onde morou por longo tempo e começou a colocar em prática os princípios de não-violência e resistência passiva.
Presidente da União Vegetariana Internacional, Marly Winckler ilumina a relação de Gandhi com a dieta vegetariana, explicando pontos por vezes polêmicos, como o consumo de leite de cabra, apostando que hoje, diante de um sistema brutal de exploração animal em fazendas industriais, Gandhi se manteria vegetariano estrito, um vegano.
Resenha:
Eu recomendo fortemente o livro "Sobre o Vegetarianismo" de Mahatma Gandhi. Ele aborda muitos temas importantes relacionados à alimentação, como os efeitos do consumo de carne e o que os vegetarianos podem fazer para melhorar sua saúde e o bem-estar de outras pessoas e do planeta. Mahatma Gandhi aborda o vegetarianismo como uma forma de vida equilibrada, em que se busca o respeito aos seres vivos e o cuidado com o meio-ambiente. Ele faz um apelo para que todos sejam responsáveis por suas escolhas alimentares e evitem a crueldade com os animais. Ao mesmo tempo, Gandhi defende que a mudança na dieta não precisa acontecer de uma só vez, e que é possível fazê-la de forma gradual, como parte de um estilo de vida consciente. Ele apresenta argumentos para os leitores se interessarem pelo vegetarianismo e aumentarem sua conscientização sobre o assunto.
O livro também apresenta dicas práticas para quem deseja adotar o vegetarianismo. Elas ajudam a se adaptar às novas restrições alimentares e tornar o processo de transição mais fácil. Além disso, o livro contém informações sobre a nutrição adequada para os vegetarianos, explicando quais alimentos são necessários para manter uma dieta saudável. Os leitores também encontrarão informações sobre as vantagens e desvantagens do vegetarianismo, bem como fatos interessantes sobre o meio-ambiente e a saúde.
Em suma, "Sobre o Vegetarianismo" de Mahatma Gandhi é uma ótima leitura que todos deveriam conhecer. Ele oferece informações úteis sobre o vegetarianismo e os benefícios de seguir uma dieta equilibrada. Além disso, o livro contém dicas práticas para ajudar os leitores a adotar o vegetarianismo de forma gradual e a manter uma dieta saudável. Eu recomendo a todos que leiam este livro para se tornarem mais conscientes sobre o vegetarianismo e as decisões que tomam em relação à sua alimentação.
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