O livro "Slick and Quick Homemade Sausage: Sausage Making Tips for Delicious Homemade Sause Recipes (English Edition)" de Thomas Keller é uma leitura obrigatória para aqueles que desejam aprender a fazer salsichas caseiras. É cheio de dicas úteis que permitirão que os leitores criem as melhores salsichas. As técnicas de preparação e de enchimento são detalhadamente explicadas. Os leitores encontrarão vários tipos de salsichas, tais como salsichas enroladas, recheadas, com massa refrigerada, etc. O autor também fornece informações detalhadas sobre equipamentos e outros materiais necessários para preparar as salsichas. Além disso, o livro também oferece diversas receitas de salsichas caseiras, bem como vários conselhos de preparação e armazenamento. Cada receita é detalhada, passo a passo, para ajudar os leitores a criarem pratos deliciosos. O livro é uma ótima opção para aqueles que querem experimentar um pouco de salsicha caseira, mas também oferece dicas e truques que podem ser usados por aqueles que desejam se tornar profissionais na arte da salsicha. Recomendo fortemente "Slick and Quick Homemade Sausage: Sausage Making Tips for Delicious Homemade Sause Recipes (English Edition)" de Thomas Keller para qualquer um que deseje experimentar com salsichas de fabricação caseira.
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Autor: Thomas Keller
