Review: "Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia"
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Eu recomendo altamente o livro "Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia" de Marco Túlio Bertolino para todos aqueles interessados em melhorar a gestão ambiental na indústria alimentar. O livro oferece uma abordagem completa sobre como criar e implementar sistemas de gestão ambiental eficazes e sustentáveis na indústria alimentar. Os conteúdos abrangem desde o diagnóstico das características ambientais da empresa, passando pelo planejamento dos processos de gestão ambiental e a elaboração de políticas, até a sua aplicação no dia-a-dia da organização.
Além disso, o livro descreve as principais ferramentas e técnicas para a gestão ambiental, desde a análise de custo-benefício e o uso de indicadores, até o planejamento de programas de auditoria ambiental. A abordagem prática do autor possibilita a compreensão de como implementar sistemas de gestão ambiental na indústria alimentar, contribuindo para a melhoria do desempenho ambiental das empresas.
O livro é acessível e compreensível para qualquer leitor interessado no tema, seja um estudante de Administração ou um profissional da área ambiental. Ao longo do livro, a leitura é acompanhada por exemplos reais, abordando todas as questões relevantes da gestão ambiental na indústria alimentar. Com isso, o leitor pode compreender melhor o assunto, adquirindo conhecimentos práticos e fundamentais para a implementação de sistemas de gestão ambiental.
Portanto, eu recomendo "Sistemas de Gestão Ambiental na Indústria Alimentícia" de Marco Túlio Bertolino para todos aqueles interessados em melhorar a gestão ambiental da indústria alimentar. É um livro completo, acessível e de abordagem prática, que traz os principais conceitos, ferramentas e técnicas para a implementação de sistemas de gestão ambiental na indústria alimentar.
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