Shuk: From Market to Table, the Heart of Israeli Home Cooking é um livro de culinária escrito por Einat Admony. É um guia delicioso e instrutivo para cozinhar o melhor da culinária israelense em casa. Esta obra é o retrato da culinária israelense e o que ela significa para os israelenses.
O livro se inicia com um apanhado geral da culinária israelense, bem como as principais influências. O livro é dividido em seções que abordam os pratos principais, saladas, entradas, sopas, pratos principais, sobremesas, e bebidas. Uma das partes mais interessantes é a seção sobre a cozinha sazonal onde Einat destaca as comidas sazonais mais populares. Além disso, há também um capítulo sobre ingredientes, ensinando-lhe tudo o que precisa saber sobre os produtos de mercado israelenses.
Einat oferece algumas receitas clássicas israelenses, como o falafel, o kubbeh, o houmous, o tabuleh, o babaganoush e o shakshuka. Além disso, ela oferece algumas receitas inovadoras, como o falafel de abóbora, o kubbeh de cevada, o kebab de beterraba e o kibbeh de quinoa. Ela também oferece algumas receitas de sobremesas israelenses tradicionais, como o halvah, o baklava e o helva.
Os leitores desfrutarão de todas as informações instrucionais, de culinária e de história fornecidas por Einat. As fotos são ricas e deliciosas, e ajudam a criar uma experiência de leitura agradável. A escrita de Einat é algo emocionante e adicionará muito à sua experiência de leitura.
Em resumo, Shuk: From Market to Table, the Heart of Israeli Home Cooking é um livro maravilhoso para quem procura uma abordagem saborosa e inovadora para cozinhar o melhor da culinária israelense. É recomendado para todos os que procuram explorar a cozinha israelense e a história por trás dela. É uma excelente fonte de conhecimento para quem procura aprender mais sobre os pratos tradicionais israelenses.
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Autor: Einat Admony
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