Eu recomendo o livro "Secagem de grãos em leito fluidizado: análise por meio da primeira e segunda leis da termodinâmica" de Valéria Sousa como uma leitura obrigatória para quem pretende se aprofundar no assunto. Nesse livro, a autora aborda a secagem de grãos em leito fluidizado, fornecendo detalhes técnicos e aplicando os conhecimentos da primeira e segunda leis da termodinâmica. Obtém-se, assim, uma visão geral de como as diversas variáveis interagem para influenciar o processo de secagem.
O livro também discute os principais fatores que afetam a qualidade do produto final. Além disso, a autora fornece um glossário com os termos técnicos básicos, tornando a leitura mais acessível para leitores com diferentes níveis de conhecimento. O livro é excelente para analistas e engenheiros que procuram entender melhor o processo de secagem de grãos em leito fluidizado, além de estudantes que querem aprofundar seus conhecimentos sobre o assunto.
Em suma, o livro "Secagem de grãos em leito fluidizado: análise por meio da primeira e segunda leis da termodinâmica" de Valéria Sousa é uma leitura muito importante para qualquer pessoa interessada em aprender sobre o assunto. Ele fornece informações detalhadas sobre o processo de secagem de grãos em leito fluidizado, assim como informações sobre os fatores que afetam a qualidade do produto final. Recomendo esse livro para quem quer entender melhor o processo de secagem de grãos.
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A secagem é uma operação essencial em indústrias química, agrícola, biotecnologia, polímeros, cerâmicas, farmacêutica, processamento mineral e madeira. Esse livro apresenta uma metodologia para análise de secagem de arroz em casca em leito fluidizado, por meio da primeira e da segunda leis da termodinâmica. O modelo foi desenvolvido tendo como base os conceitos e equações de transferência de massa e calor. A solução numérica foi realizada utilizando o software Mathcad e envolveu o método de integração numérica de Runge-Kutta Fehlberg. Um estudo paramétrico foi realizado para alguns valores de velocidade do ar e a altura do leito. Os resultados incluem curvas do teor médio de água dos grãos e da temperatura do ar de saída, umidade de equilíbrio nas condições de secagem em relação à umidade relativa, dados da disponibilidade do ar e de eficiências de primeira e de segunda leis da termodinâmica, ao longo do período de secagem.Leia mais
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Autor: Valéria Sousa
