Eu recomendo o livro "Salad Freak: Recipes to Feed a Healthy Obsession (English Edition)" de Jess Damuck. Este livro é um verdadeiro deleite para quem ama saladas. Com receitas coloridas, saudáveis e saborosas, Damuck fornece uma grande variedade de opções para aqueles que querem comer de forma mais saudável. Ele também mostra como criar um equilíbrio saudável entre as saladas e outros alimentos.
Os leitores ficarão impressionados com as grandes quantidades de informações nutritivas fornecidas por Damuck. Ele oferece conselhos práticos para aqueles que querem manter uma alimentação saudável, como otimizar as saladas com nutrição e vitaminas, e como evitar ingredientes potencialmente perigosos. Damuck também mostra como as saladas podem ser usadas para complementar uma refeição saudável ou como ingrediente principal.
Além de receitas, o livro inclui recomendações sobre os melhores e mais saudáveis ingredientes para saladas, incluindo vegetais, frutas, grãos, legumes e outros. Também fornece dicas sobre a preparação e armazenamento da salada, para que ela possa ser consumida com segurança. Além disso, a autora oferece informações sobre como servir a salada, para que fique ainda mais saborosa.
Recomendo "Salad Freak: Recipes to Feed a Healthy Obsession (English Edition)" de Jess Damuck para todos aqueles que querem comer de maneira mais saudável. É uma ótima leitura para quem deseja aprender mais sobre estilos de vida saudáveis e como preparar saladas deliciosas e nutritivas. Perfeito para qualquer pessoa que queira melhorar seus hábitos alimentares e seu estilo de vida.
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Delicious and beautiful recipes from Martha Stewart’s personal salad chef and the self-proclaimed “Bob Ross of salads.”Offering more than 100 inspired recipes, recipe developer and food stylist Jess Damuck shares her passion for making truly delicious salads. Salad Freak encourages readers to discover and embrace their own salad obsessions. With the right recipes, you will want to eat salad for every meal and never get bored. By playfully combining color, texture, shape, and, of course, flavor, Damuck demonstrates how a little extra effort in the kitchen can be meditative, delicious, and fun. The recipes—such as her Citrus Breakfast Salad; Tea-Smoked Chicken and Bitter Greens Salad; Caesar Salad Pizza Salad; and Roasted Grapes, Ricotta, Croutons, and Endive Salad—are meant to be hearty enough for a meal all year round but versatile enough to be incorporated into a larger menu. For Damuck, the perfect salad balances each bite, with something tart enough to twinge your cheeks, something sweet to balance out the bitter, and something with a little salty crunch to finish.Leia mais
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Autor: Jess Damuck
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