Eu recomendo o livro Sabores de Boteco de Mitchel Monteiro. Essa obra é um guia prático para se criar maravilhosos pratos de boteco em casa. É ótimo para quem gosta de sair para comer em botecos, mas não tem dinheiro para isso ou não pode sair. O livro é bem escrito e fácil de entender. O autor fornece todas as informações necessárias para criar pratos incríveis. Ele também fornece conselhos sobre como economizar dinheiro, tempo e energia ao cozinhar.
O livro é dividido em três partes principais. A primeira parte contém receitas de entrada, que incluem saladas, petiscos, aperitivos, sopas e pratos principais. A segunda parte destaca as famosas receitas de boteco. A última parte do livro é uma seção de conselhos e dicas, que ajudam a economizar tempo, dinheiro e energia, além de dar dicas de como servir os pratos de forma correta e apresentá-los de forma atraente.
O livro também inclui algumas imagens que ajudam a tornar as receitas ainda mais interessantes. As fotos são lindas e mostram como os pratos podem ficar. A informação fornecida é tão boa que qualquer pessoa pode preparar os pratos com facilidade. Os pratos são tão saborosos que você pode servi-los para a família e amigos.
Ao ler este livro, você poderá descobrir como preparar as suas próprias versões de sabores de boteco em casa. Além disso, você pode adicionar os seus próprios toques pessoais, para tornar os pratos ainda mais apetitosos. Se você é fã de botecos, então este livro é uma ótima adição à sua coleção de receitas culinárias. Recomendo que você o adquira.
Aprenda a fazer tradicionais e deliciosas receitas que são sucesso em bares e botecos em todo o Brasil e que agora podem ser sucesso também na sua casa entre a família e amigos
Veja dicas para iniciantes
Receitas de Bolinhos:– Bolinho de Arroz– Bolinho de Feijoada– Bolinho de Vaca Atolada– Bolinho de batata com queijo– Bolinho de Calabresa recheado com ovo de codorna– Croquete de carne– Quibe– Bolinho de feijão fradinho
Cozidos:
– Carne cozida com bacon– Maminha com cerveja preta na pressão– Lingua ao molho madeira– Frango corado com bacom– Almondega– Dobradinha– Pé de porco– Moela de frango– Pescoço de peru– Rabada
Frituras:
– Torresmo Pururuca– Torresmo de barriga– Bife a Milanesa– Filé ao molho de queijo– Fígado com Jiló– Carne de Sol com Mandioca na mateiga
Assados
– Lombo ao molho de abacaxi defumado– Asa Recheada– Tulipa
Especiais
– Carne na Lata– Los Mexicanos
Receitas tradicionais, dicas de variações e sugestões de harmonização com bebidas
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Autor: Mitchel Monteiro
