Estou aqui para recomendar o livro "Sabor sem Glúten: trecho gratuito: Mais de 100 Receitas Testadas e Aprovadas" de Denise Godinho. Este livro é ótimo para aqueles que estão tentando entrar na dieta sem glúten, mas ainda querem saborear pratos deliciosos. A autora fornece mais de 100 receitas testadas e aprovadas que são saborosas e saudáveis. Além disso, ela fornece informações sobre os alimentos a serem evitados, e explica por que alguns alimentos são ruins para quem segue uma dieta sem glúten.
Denise Godinho também fornece conselhos úteis sobre como iniciar e manter a dieta sem glúten. Ela aborda tópicos como o controle da ingestão de açúcar e gordura, como escolher alimentos saudáveis e como preparar refeições nutritivas e satisfatórias com ingredientes sem glúten. Com seus conhecimentos e experiência, ela também explica sobre os benefícios de seguir uma dieta sem glúten.
O livro é muito fácil de entender, com receitas claramente escritas e instruções passo a passo. Além disso, todas as receitas são acompanhadas por fotos deliciosas que ajudam a tornar a experiência de cozinhar ainda melhor. Todos os ingredientes necessários para as receitas também são listados com clareza.
Estou extremamente satisfeito com este livro. É um guia incrível para aqueles que buscam uma dieta sem glúten. Recomendo esse livro para todos aqueles que buscam aperfeiçoar suas habilidades na cozinha sem glúten. Espero que você também aproveite essas deliciosas receitas, como eu fiz.
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TRECHO GRATUITO DA OBRAAs reações adversas aos alimentos são cada vez mais comuns, trazendo muitas dificuldades para as famílias dos pacientes, seja do ponto de vista da rotina diária, seja do ponto de vista emocional. Os alimentos, além de seu valor nutricional, trazem para nós um grande significado emocional, representando, também, um canal de afetividade entre as pessoas. Essa consideração nos faz entender a dificuldade de uma mãe ao restringir alimentos básicos aos filhos. Denise Godinho passou por isso na década de 90, quando seu filho começou a desenvolver uma alergia aos dois anos, que mais tarde descobriu-se ser ao glúten. Essa restrição levou a mãe a pesquisar e desenvolver receitas que pudessem substituir o que o menino gostava tanto de comer sem que se perdesse o sabor. Em Sabor sem glúten, Denise Godinho apresenta alternativas para as pessoas com restrições ao glúten. Suas receitas mostram que é possível, sim, comer pães, bolos e tortas feitos com uma combinação especial de farinhas que conferem textura e sabor que nada deixam a desejar aos da farinha de trigo. O livro também dá dicas de como manter a despensa livre do glúten e a cozinha cheia de guloseimas que agradam o paladar de toda a família.
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Autor: Denise Godinho
