Recomendo o livro "Sabor na medida certa - nutrição e culinária para colesterol alto (Alimente-se bem)" da SESI-SP Editora. Este livro é direcionado para pessoas com colesterol alto, mas pode ser útil para todas as pessoas interessadas em uma alimentação saudável.
Ele mostra como é possível ter uma alimentação saudável, mesmo quando se tem distúrbios metabólicos ou outras condições de saúde. O livro fornece informações sobre nutrição, como contar calorias, escolher alimentos saudáveis, calcular os índices glicêmicos, entre outros aspectos, além de dicas de culinária para manter o sabor na medida certa.
O livro traz um total de 100 receitas saudáveis que são deliciosas e não exigem muito tempo para serem preparadas. As receitas são organizadas por categorias, como saladas, acompanhamentos, pratos principais, sopas e sobremesas.
Além disso, o livro também contém informações sobre os principais nutrientes que devem ser consumidos na alimentação saudável, como carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, vitaminas e minerais. Ele também oferece conselhos sobre como manter um estilo de vida saudável e controlar o colesterol através da alimentação.
Em suma, recomendo fortemente este livro para todas as pessoas interessadas em ter uma alimentação saudável e fazer escolhas mais conscientes para cuidar da saúde.
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Controlar o colesterol alto não é tão difícil quanto parece. A alimentação pode contribuir para reduzir os seus níveis, quando for pobre em gorduras saturadas e equilibrada, contendo adequadamente nutrientes e fibras, e com o auxílio dos alimentos funcionais. Neste volume da série Sabor na medida certa, você pode conferir dicas preciosas para diminuir o mau colesterol e promover a saúde.
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Autor: SESI-SP Editora
