Eu recomendo o livro "SABOR COM SAÚDE: UM GUIA DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA", de Katia Borges, para quem está interessado em aprender mais sobre alimentação vegetariana. Esta é uma excelente fonte de informação sobre como preparar e consumir alimentos vegetarianos de forma saudável. O livro cobre tudo, desde nutrição básica e equilíbrio de nutrientes até preparação de refeições vegetarianas. Ele também aborda cuidados especiais para veganos e vegetarianos, além de fornecer informações sobre ingredientes e suas propriedades nutritivas. A autora oferece receitas saborosas e nutritivas que são fáceis de seguir, mesmo para pessoas com pouca experiência na cozinha. O livro é enriquecido com fotografias que tornam a leitura ainda mais agradável. Estou certo de que os leitores aprenderão muito sobre alimentação vegetariana com este livro. Se você está interessado em adotar uma alimentação saudável e ainda não tem certeza de como começar, "SABOR COM SAÚDE: UM GUIA DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA" é uma ótima fonte de inspiração. Recomendo fortemente este livro para todos que desejam aprender mais sobre alimentação vegetariana.
Além de fornecer informações sobre nutrição e equilíbrio de nutrientes, o livro também aborda outros tópicos importantes relacionados à alimentação vegetariana, como planejamento de refeições, escolhas de ingredientes e preparação de lanches saudáveis. Os leitores vão encontrar informações sobre como fazer escolhas alimentares mais conscientes e conscientes, além de como evitar o desperdício de alimentos. A autora também oferece excelentes conselhos sobre como armazenar e preparar alimentos, bem como sobre quantas vezes comer por dia. Estou certo de que este livro servirá como excelente guia para quem está buscando adotar uma alimentação vegetariana saudável e nutritiva.
Outra coisa que eu adorei no livro é que a autora não só oferece receitas deliciosas, mas também explica como adaptá-las de acordo com as necessidades individuais, o que ajuda a tornar seu estilo de vida vegetariano muito mais divertido. O livro também tem seções sobre como manter o equilíbrio entre os preparativos culinários e não culinários, algo que é muito importante para quem deseja aderir a uma alimentação vegetariana saudável. Além disso, esta obra também contém informações sobre produtos de origem animal de maneira geral.
Em suma, "SABOR COM SAÚDE: UM GUIA DE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA" é um livro extremamente informativo e útil. Ele fornece informações completas sobre alimentação vegetariana, desde a nutrição básica até as receitas mais emocionantes. Se você está interessado em adotar uma alimentação mais saudável, esta obra é uma excelente fonte de inspiração. Recomendo fortemente este livro para todos interessados em aprender mais sobre como ter uma alimentação saudável e equilibrada.
Neste livro a autora apresenta um completo programa de alimentação vegetariana, defendendo a tese de que é possível ser saudável comendo com sabor e prazer, desfrutando de uma melhor qualidade de vida. Os tópicos abordados incluem dicas e receitas saudáveis e saborosas vegetarianas.SUMÁRIO
1-INTRODUÇÃO2-FALANDO UM POUCO SOBRE ALIMENTAÇÃO3-UMA HISTORINHA QUE TALVEZ VOCÊ NÃO CONHEÇA4-RADICAIS LIVRES E SUA SAÚDE5-FITOBIOQUÍMICOS: A ALIMENTAÇÃO DO FUTURO6-ALIMENTOS A SEREM REDUZIDOS OU EVITADOS7-A BOTÂNICA DO SABOR E SAÚDE8-TÓPICOS PARA UMA VIDA SAUDÁVEL ATRAVÉS DA ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA*OS VEGETAIS*AS GORDURAS*ERVAS AROMÁTICAS* ALIMENTOS INTEGRAIS E FIBRAS* SOBRE O PREPARO DOS ALIMENTOS* O CONSUMO DOS ALIMENTOS* UM TOQUE ZEN9 -CAFÉ DA MANHÃ: PARA UM DIA CHEIO DE ENERGIA10-ALMOÇO: PARADA OBRIGATÓRIA PARA SUA SAÚDE* SALADAS REFRESCANTES E MINERALIZANTES* MOLHOS SABOROSOS* PRATOS PRINCIPAIS11-LANCHES INTEGRAIS: UMA PAUSA DELICIOSA* PÃES NUTRITIVOS* SANDUÍCHES, PASTAS, SALGADOS E PIZZAS* TORTAS, BOLOS E OUTROS DOCES* BISCOITOS DELICIOSOS* LANCHES PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES12-SUCOS E COQUETÉIS VITALIZANTES13-SOPAS NUTRITIVAS PARA O FIM DO DIA14-CHÁS QUE EQUILIBRAM15-A COZINHA IDEAL 16-BIBLIOGRAFIA SELECIONADA
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Autor: Katia Borges
