Recomendo fortemente o livro "Rita, help!: Me ensina a cozinhar" de Rita Lobo. Este livro é absolutamente fantástico e contém algumas das melhores receitas que já experimentei. O livro contém mais de 80 receitas, cada uma ensinada de forma simples e clara. Além disso, o livro tem fotos e informações sobre como preparar cada prato, o que torna o processo ainda mais simples.
Rita oferece muitas dicas úteis para cozinhar, como usar ingredientes frescos, temperos e especiarias para adicionar sabor aos pratos, bem como como armazenar e preparar diferentes tipos de alimentos. É incrível ver como ela consegue transformar até mesmo os pratos mais básicos em obras-primas.
Outra característica deste livro é que todas as receitas são saudáveis e fáceis de preparar. Ela também sugere maneiras de substituir ingredientes, se necessário, para tornar as receitas ainda mais saudáveis e nutritivas. É ótimo ver que ela se preocupa tanto com a saúde e o bem-estar dos leitores.
Eu também amei a dedicação e o compromisso de Rita com a cozinha. Ela explica como usar diferentes técnicas, como marinar, ferver, assar e cozinhar a vapor. Ela também oferece excelentes dicas e truques para tornar a cozinha mais divertida e interessante.
Este é um dos melhores livros de culinária que já li. É simples e direto ao ponto, e todas as receitas são fáceis de seguir. É perfeito para aqueles que estão começando a se aventurar na culinária, como também para aqueles que já possuem certo conhecimento. Portanto, se você está procurando um livro para ajudá-lo a desenvolver suas habilidades culinárias, este é definitivamente o livro certo para você!
Há mais de 20 anos, Rita Lobo ensina todo mundo a cozinhar. Na quarentena, ela nem saiu de perto do fogão, para poder ajudar mesmo quem nunca tinha cozinhado na vida. Rita fez mais de 50 lives, gravou um programa de TV e uma série do YouTube em casa (até de pijama ela apareceu!), produziu muitas fotos, testou dezenas de receitas, respondeu a centenas de dúvidas nas redes sociais, enviou uma newsletter diária — e ainda escreveu este livro, um guia com tudo o que você precisa para se virar na cozinha.
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Autor: Rita Lobo
