Eu recomendo fortemente o livro "Reminiscências Gastronômicas: Um livro de contos, causos e crônicas culinárias" de Marcone Sousa. É um livro maravilhoso que captura a essência da comida brasileira, contando histórias e contos culinários que vão desde a preparação de pratos simples até receitas regadas a história e cultura. O autor consegue te contar essas histórias com uma grande variedade de ingredientes e pratos típicos do Brasil, que vão desde o tradicional feijoada, o baião de dois ou o churrasco. Além disso, o autor se preocupa em incluir receitas de outras culturas, como a culinária japonesa, italiana e peruana, mostrando a diversidade cultural que existe no Brasil.
O livro também oferece dicas sobre como preparar os pratos descritos, como temperar, escolher os ingredientes e utilizar as técnicas adequadas, tornando-o um excelente guia para quem deseja conhecer mais sobre a comida brasileira. O autor explora os sabores, aromas e texturas da culinária brasileira, fazendo com que o leitor sinta o sabor dos pratos descritos e seja absorvido em sua narrativa. O autor também compartilha o processo de criação de pratos e explica as origens de cada um deles, tornando-o um excelente recurso para quem deseja aprender mais sobre a gastronomia brasileira.
O livro é um ótimo guia para quem deseja conhecer mais sobre a culinária brasileira, trazendo um guia completo e detalhado que vai desde a preparação dos pratos aos seus significados e origens. Além disso, o autor consegue tornar os pratos descritos atraentes para o leitor, através de histórias e contos culinários ricos em detalhes e interessantes. Para quem deseja conhecer mais sobre a culinária brasileira, este é um livro que não pode faltar na sua coleção.
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O livro Reminiscências Gastronômicas é minha segunda obra literária. O primeiro livro, Confesso Que Xinguei, segue à venda (como e-book) na Amazon - também conhecida como "a loja do homem do foguete avantajado". Neste segundo livro, trago um pouco de minhas duas grandes paixões: comer e escrever. Bem, também sou chegado a tomar uma, fazer sacanagem e mentir - não necessariamente nesta ordem.
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Autor: Marcone Sousa
