Review: "Relatório sobre a Nutrição Mundial de 2014: Medidas e Responsabilização para Acelerar o Progresso Mundial da Nutrição"

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Eu recomendo fortemente o livro "Relatório sobre a Nutrição Mundial de 2014: Medidas e Responsabilização para Acelerar o Progresso Mundial da Nutrição" da International Food Policy Research Institute. Ele oferece uma visão abrangente do estado da nutrição mundial e destaca os princípios para acelerar o progresso na área.

Vários fatores contribuem para a desnutrição infantil, como a fome, a malnutrição, a pobreza, a falta de segurança alimentar, a desigualdade social e a má gestão dos recursos naturais. O livro fornece uma análise detalhada desses fatores e oferece soluções para ajudar a reduzir as taxas de desnutrição infantil.

Além disso, o livro aborda aspectos políticos, sociais e econômicos da nutrição e sua contribuição para o desenvolvimento humano. Oferece recomendações para melhorar a nutrição, incluindo a inclusão de alimentos nutritivos e equilibrados nos cardápios, a promoção de políticas de segurança alimentar, a melhoria da educação nutricional e a inclusão de mulheres no processo de tomada de decisões relacionadas à nutrição.

Também destaca o papel dos governos, organizações da sociedade civil, empresas e indivíduos na promoção da nutrição. Ele responsabiliza essas partes pelo sucesso ou falha dos programas de nutrição e sugere mecanismos de monitoramento e avaliação para garantir que eles sejam implementados de forma eficaz.

O livro "Relatório sobre a Nutrição Mundial de 2014: Medidas e Responsabilização para Acelerar o Progresso Mundial da Nutrição" da International Food Policy Research Institute é uma leitura essencial para todos os que desejam entender melhor a crescente problemática da nutrição mundial. Ele oferece soluções realistas e práticas para melhorar a nutrição em todo o mundo.

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A boa nutrição é o sustentáculo do bem-estar humano. Boa nutrição antes do nascimento e ao longo da infância permite que o cérebro funcione e evolua sem problemas e que os sistemas imunológicos se desenvolvam com mais vigor. Para as crianças pequenas, um nível de boa nutrição afasta a morte e prepara o corpo para crescer e desenvolver todo o seu potencial. No decorrer da vida humana, a boa nutrição leva a melhor aproveitamento escolar, mães mais bem alimentadas que dão à luz crianças mais bem nutridas, e adultos que tem maior probabilidade de serem produtivos e receber salários melhores. Durante a meia-idade, a boa nutrição origina metabolismos melhor preparados para proteger contra doenças associadas a mudanças na dieta e atividade física. Sem uma boa nutrição as vidas e meios de vida das pessoas são como que construídos em areia movediça.
Uma boa nutrição também é fundamental para a agenda de desenvolvimento sustentável que está tomando forma através dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) que estão sendo discutidos agora. Uma boa nutrição, intrinsecamente sustentada, flui ao longo do ciclo de vida e através de gerações. Ela promove a resistência do indivíduo face a choques e incertezas causadas por mudanças climáticas e flutuações de preços extremas. Ela apoia toda uma geração de inovações necessárias para enfrentar o desafio conjunto de melhorar a vida de gerações correntes e futuras, de maneiras sustentáveis para o ambiente.
Este Relatório sobre a Nutrição Mundial é o primeiro de uma série de relatórios anuais. Ele acompanha o progresso mundial da melhoria do nível de nutrição, identifica os pontos de estrangulamento para mudanças, destaca oportunidades para intervenção e contribui para reforçar a responsabilização pela nutrição. A série de relatórios foi criada como compromisso dos signatários da Cúpula Nutrição para o Crescimento de 2013. O relatório conta com o apoio de um grupo muito variado de partes interessadas e foi preparado por um Grupo de Peritos Independentes em parceria com um grande número de colaboradores externos.

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