Estou recomendando o livro "Regras da Comida" de Michael Pollan como leitura obrigatória para todos aqueles que querem entender melhor a relação entre a comida que comemos e a saúde. O livro explica como a comida que escolhemos afeta nossas vidas e nossos corpos. Pollan apresenta um guia útil e informativo de como escolher comida nutritiva, saudável e de boa qualidade. Ele também explica por que os alimentos processados e ultra-processados são muitas vezes menos nutritivos do que os alimentos inteiros, e por que as escolhas alimentares têm ramificações para a saúde, ao meio ambiente, e até mesmo para questões de direitos humanos e justiça industrial.
O livro é escrito de forma simples, clara e direta. Pollan explica a ciência de uma forma acessível para a maioria das pessoas. Ele usa exemplos específicos para mostrar como as escolhas alimentares podem afetar nossa saúde. Ele também explica como a comida industrializada e os alimentos ultraprocessados estão ligados à obesidade, doenças cardíacas, diabetes e outras doenças crônicas.
Esse livro é de grande valor para aqueles que querem tomar decisões conscientes sobre a comida que comemos. Pollan oferece regras para escolher comida nutritiva, saudável e de boa qualidade. Essas regras vão desde simples conselhos para comer mais alimentos inteiros e naturais, até dicas sobre como ler rótulos de alimentos para descobrir o que realmente está dentro. Ele também explica as principais diferenças entre alimentos processados e alimentos orgânicos, bem como os efeitos da agricultura industrializada sobre o meio ambiente.
Este livro é uma leitura obrigatória para todos aqueles que querem entender melhor a relação entre a comida e a saúde. É escrito de maneira acessível e traz informações úteis sobre como escolher comida nutritiva, saudável e de boa qualidade. Ele também ajuda a explicar o papel da agricultura industrializada na saúde humana e na degradação ambiental, além de oferecer dicas sobre como ler rótulos de alimentos. Se você está procurando informações úteis sobre a comida que comemos, então este é definitivamente o livro para ler.
Escrito com a concisão, a sabedoria e a clareza que se tornaram marcas registradas de Michael Pollan, esse manual estabelece uma série de regras simples e fáceis de memorizar para comer com sabedoria – uma por página, seguida de uma breve explicação quando necessário.
Pollan elegeu os princípios básicos que devem nortear a dieta equilibrada e dividiu as regras da alimentação saudável em três categorias. A primeira, “O que devo comer? Coma comida de verdade”, destina-se a distinguir o que é comida saudável das “substâncias comestíveis parecidas com comida”, que fazem adoecer e engordar. “Que tipo de comida devo comer? Principalmente vegetais” esclarece distinções entre os variados tipos de alimentos e questões como o consumo de carne – que não precisa ser banida da dieta. Na terceira parte, “Como devo comer? Pouco”, ele aborda as estratégias para se chegar à maneira correta de se alimentar com dicas que visam a evitar os excessos responsáveis pelo sobrepeso e suas consequências.
Sucinto e prático, o livro Regras da comida: um manual da sabedoria alimentar prova que comer bem pode ser fácil e muito prazeroso.
The New York Times“Nunca encontrei nada mais inteligente, sensato e simples de seguir do que os 64 princípios básicos descritos nesse livro pequeno e fácil de digerir.”
Época“O trabalho de Pollan fornece um dos alicerces do movimento global pela revalorização da comida natural.”
Clique agora mesmo no botão abaixo para desfrutar de forma totalmente gratuita da versão em PDF de um trechinho do livro Regras da comida.
Que tal mandar esse livro para um amigo que também gosta desse assunto? Basta enviar o link para download, e não precisa se preocupar com os direitos desse documento, ele é livre para compartilhamento.
O QUE ESTÃO DIZENDO SOBRE ESSE LIVRO
Como um bom leitor, você com certeza gosta de ver as reviews e resenhas que outras pessoas fizeram após suas leituras.
Clique no botão abaixo e descubra o que as pessoas estão falando sobre Regras da comida.
Agora que você já leu todo o conteúdo que foi disponibilizado de forma gratuita, e tem certeza que é uma ótima leitura, incentive o trabalho do autor comprando o livro completo através deste link:
Agora que sabemos um pouco mais sobre os seus interesses, confira abaixo outros livros da categoria Culinária e outros títulos similares à Regras da comida
Autor: Michael Pollan
