Eu recomendo muito este livro, "Refeições Caseiras sem glúten: Carnes, pizzas, massas, saladas", escrito por Shana Conzatti. É um livro perfeito para pessoas com restrições alimentares ou que simplesmente querem experimentar novas receitas. Não só oferece mais de 50 receitas de preparações caseiras saudáveis, mas também explica as técnicas e os ingredientes necessários para cada receita. O livro tem uma seção introdutória que explica as diferenças entre os tipos de farinha sem glúten, as melhores fontes de proteína, e como adicionar alimentos sem glúten de forma saudável à sua dieta. Além disso, a seção de ferramentas inclui tabelas de conversão, listas de compras, e informações sobre como fazer substituições de ingredientes.
O livro fornece instruções passo a passo e receitas deliciosas para preparações caseiras sem glúten, incluindo carnes, pizzas, massas e saladas. As receitas são fáceis de seguir, usam ingredientes simples e naturais, e são muito saudáveis. Também há uma seção de conselhos úteis, onde o leitor pode aprender sobre como preparar facilmente várias refeições sem glúten na sua casa, e como adicionar variedade à sua dieta. Algumas das receitas incluem Ravioli de Abóbora, Pizza de Couve-flor, Frango com Molho de Amendoim, Lasanha de legumes e Salada de Quinoa.
Eu recomendo este livro como uma excelente fonte de receitas para aqueles com restrições alimentares ou alergias, e também para aqueles que desejam adicionar mais variedade à sua dieta. As receitas são escritas de forma clara e detalhada, explicando como usar os ingredientes e os utensílios adequados para cada um. Além disso, a seção introdutória do livro fornece informações úteis sobre como adicionar ingredientes saudáveis às suas refeições, o que torna o processo de cozinhar e preparar refeições caseiras sem glúten ainda mais fácil.
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Receitas para almoços e jantares completos sem glúten e ingredientes mais saudáveis para o seu dia a dia e de sua família, ou para agradar as visitas. Várias combinações para o ano todo, para você comer com sabor e de modo fácil. Receitas sem enrolação. São:30 opções de carnes e omeletes20 molhos de massas e lasanhas sem glúten30 ideias de acompanhamento25 tipos de saladas e molhos14 massas de pizzas e recheios variados15 sopas de cremes
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Autor: Shana Conzatti
